[食記]台北果昂甜品「小山園抹茶草莓蛋糕捲」

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)時間9年前 (2017/02/09 09:51)推噓2(2推 0噓 0→)

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詳細食記：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/194522855 ========================================== illuminé Pâtisserie 果昂甜品地址：台北市大同區赤峰街43-1號(近捷運中山站5號出口) 營業時間：週三-週六12:30~19:00(售完提早打佯)，週日一二休電話：02-25503515 官方fb：https://www.facebook.com/www.illumine.tw/ 消費時間：2017.01 ========================================== 雖然知道果昂「小山園抹茶蛋糕捲」的抹茶味一點都不有味，很讓抹茶控傷心，有廣告不實的嫌疑XD。可鬼使神差之下，還是買了「小山園抹茶草莓蛋糕捲」...誰叫我也是枚草莓控呢(挖鼻孔 )。小山園抹茶草莓蛋糕捲，一份120元，成份為：天然香草籽、法國依思尼鮮奶油、台灣新鮮草莓、小山園抹茶粉、日本日清麵粉。蛋糕捲的外部非常特別，像「法式甜點-達克瓦茲」類似餅乾的酥脆外皮。吃起來是滿滿的鮮草莓酸香+鮮奶油的濃滑，至於抹茶味吃不怎麼出來，抹茶最大功用為潤色的背景板。推薦給草莓控，對抹茶控來說~看在紅綠搭配吸睛不俗的份上，表現勉強馬馬虎虎啦! 追尋外表如餅乾般酥脆，內裡如蛋糕般蓬鬆，還要有小山園抹茶濃郁的回甘味，我引薦「兔思糖的小山園抹茶達克瓦茲」。延伸閱讀： ◎兔思糖法式甜點「超濃丸久小山園若竹真抹茶生日蛋糕」+「小山園抹茶達克瓦茲」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/194490456 ◎法朋烘焙甜點坊「草莓塔+草莓芙蓮+草莓千層派+草莓千層蛋糕」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/194472300 -- 【人生以吃喝玩樂為目的】 http://blog.yam.com/uwxuwx 【抹茶同好會】 https://www.facebook.com/WeLoveMatcha/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.159.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1486605107.A.F48.html

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