Fw: [食記] 馬祖 亞特森林咖啡坊--品嚐藍眼淚果凍
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PW8mmnQ ]
作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] 馬祖 亞特森林咖啡坊--品嚐藍眼淚果凍
時間: Tue Aug 1 22:11:56 2017
圖文網誌版
https://gwan.tw/artforest/
亞特森林咖啡坊 Art Forest
用餐時間 : 2017年/7月
地址 : 連江縣北竿鄉坂里村47號(北竿遊客中心2樓)
電話 : (0836) 56008
營業時間 : 週一~週日 9:00~17:00
提到馬祖
大家最有興趣的就是馬祖藍眼淚了
可惜藍眼淚的出現跟季節與潮汐有關，並不是每個人都能幸運看到
萬一沒有追淚成功，你們也可以來北竿吃漂亮的藍眼淚果凍喔!!
亞特森林咖啡坊位在北竿遊客中心的二樓 連壹週刊跟愛玩客都來採訪過呢
門口有北竿遊客中心的服務項目
感覺功能蠻多的，連防蚊液和防曬油都可以借誒
走進來覺得有冷氣真好，哈哈哈~
櫃台擺了些旅遊資訊讓遊客索取、後方則是伴手禮專區
我們今天要尋找藍眼淚果凍的地方，就是從照片左邊的樓梯上去
亞特森林咖啡坊推出用喝的藍眼淚
曾經被壹週刊和愛玩客報導過
光聽這個美麗名稱，我就想立刻喝到它了!!
順著樓梯走上去就來到亞特森林咖啡坊
發現生意比想像中好很多，幾乎是要客滿的狀態
自己一個人不想被打擾的話，也有這樣的單人座位~
如果有帶小朋友
還可以把他們丟在遊戲區，家長自己渡過一個悠閒的午茶時光(喂~)
店裡也提供少量商品販售
像是文具、明信片、特色禮品，甚至藍眼淚果凍都能直接買回家
戶外區可以看看大海吹海風
又有屋簷遮蔽，陽光不會直接曝曬
我看有些遊客還會特地跑出來拍照呢
餐點品項不少
鹹食、甜點、冰淇淋都能吃到
最特別的是老闆為了來北竿玩的遊客特別開發的藍眼淚甜點
每天4~9月是觀賞藍眼淚的最佳時機
別忘了順便品嚐一下馬祖才有的夢幻藍眼淚果凍
藍眼淚甜點的顏色其實來自蝶豆花
前兩年蝶豆花飲品在台灣也曾引領一陣風潮呢
櫃台還有手工曲奇可以試吃，是玫瑰口味的唷 !!
來看看今天的主角吧~
忍不住要驚呼，這份下午茶實在是太美了!!!
藍眼淚星空(左) $129元 / 藍眼淚咖啡(右) $120元
藍眼淚星空是蝶豆花+檸檬汁
深藍色蝶豆花遇到檸檬的酸，就形成中間浪漫的紫色漸層
藍眼淚星空漸層真的很美，但喝起來蠻酸的
而藍眼淚咖啡就是蝶豆花+冰美式 漸層雖然沒檸檬汁漂亮，口味卻比較大眾
藍眼淚果凍 $50元
果凍的顏色來自於蝶豆花
鼻子湊近去聞，可以嗅到薰衣草的清香
重點是沒有添加色素和香精 小朋友也可以安心食用
旁邊會附上一包金箔彩糖
可以自己發揮創意，幫果凍做出美美的裝飾
哈哈~
第一次吃不知道原來可以裝飾圖案
我就一股腦整包彩糖倒下去，但也蠻美的啦(自己說XDD)
呈現半透明感的果凍真的很漂亮 有點類似日本的水信玄餅，但它們是不一樣的東西
可依個人喜好添加牛奶
超有質感的甜點
像藝術品般讓人細細觀賞，捨不得吃掉~
上頭的金箔彩糖也是有用意的
當它自果凍滑落會留下一抹閃亮，就像暗夜裡瞬間出現的藍眼淚一樣
來自馬祖媽媽的巧思與創意 讓我們可以用舌尖與藍眼淚做最真實的邂逅
蜂蜜鬆餅 $159元
亞特森林的鬆餅也很推薦
蜂蜜鬆餅並非只淋上蜂蜜而已 還添加許多新鮮水果，也有擺盤的巧思
這麼大顆的奇異果就擺在旁邊
還切花裝飾呢!!
外酥內軟充滿香氣的鬆餅搭配甜甜蜂蜜，還真不錯~
冰淇淋鬆餅 $189元
冰淇淋在酷熱天氣裡讓我得到了救贖(笑~)
溫熱鬆餅沾著清涼冰淇淋，一起吃下肚真是過癮
兩種口味都有各自的美好
這麼特別的藍眼淚果凍很值得當伴手禮帶回去送人
藍眼淚果凍來自愛蜜麗工作室，有時候會辦活動你們也可以關注
盒子背面則描述藍眼淚果凍的由來
其實是來自媽媽對女兒的疼愛
在這裏吃著幸福的甜點
好不容易等到人潮都散去，才補捉一張空景
亞特森林咖啡坊空間其實蠻大的 在這裡享用下午茶的時光很放鬆
一樓也有伴手禮區，時間夠的話可以稍微逛一下囉!!
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