[食記] 舊金山Mama’s 蟹肉班乃狄克蛋 法式土司
[舊金山] Mama’s 蟹肉班乃狄克蛋 水果法式土司
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N年前來的Mama’s看到排隊人潮讓我害怕當下退卻去別的地方覓食，離開舊金山後一直覺
得可惜想再去，要我說，旅行就是一連串突發狀況跟隨機應變串起來的驚奇，錯過要再來
是很久以後的事情。
所以當我頂著大太陽站在排隊人龍中有點想飆髒話時，我一直叫我自己甘願一點，哪股惋
惜一定要在今天把他結束。
來吃Mama’s如果沒排到第一批也不要怕排隊，他上菜速度跟翻桌率都滿快的，排隊時候
看一下菜單、或youtube介紹都很好打發時間，輪到我們進店都要尖叫了（其實也才排二
十分，就是肚子很餓很想亂該），
殊不知排隊還沒結束，店門口到結帳櫃檯這一段也算= = 我只好趴在這個玻璃前面拍菜單
跟我吃不到的食材。
有位子清出來櫃台才會幫下一組客人點餐，客人這麼多沒辦法選位。我的莓果smoothie好
好喝，好香又不會太太酸甜，非常實在的一杯，早上喝一杯挺不錯的精神都來了。
主餐一甜一鹹應該都是最最經典，蟹肉班乃迪克蛋、跟經典法式吐司。 蟹肉cake絕對有
成為最受歡迎料理的實力，可以看到明顯的蟹肉絲，一整塊都是蟹肉，鹹度搭配荷蘭醬剛
好，沾蛋黃更是一絕。
炒馬鈴薯口味很熟悉，跟蔥拌炒好台式，是好吃的，只是覺得他血統跟班乃迪克蛋應該不
一樣哈！
早餐看到糖霜跟滿滿的水果就已經幸福感爆表了說！ 法式吐司每一片都不一樣，有莓果
的、雜糧的，變化多多，就是剛剛在玻璃櫃內看到的這些面包。小心莓果的那個喔! 我算
愛吃酸也很能耐酸的，這一片之酸像把我順間一腳踹到外太空的出乎意料。
起先覺得楓糖沒必要因為已經有糖粉了，試一下發現他好香、甜度很輕微，配草莓剛好。
好啦，終於一解訴願吃到Mama’s了，體驗他早午餐的魔力，然而我卻沒有想像中獲得驚
喜，哎。 可能是因為他價位很高、這一餐一個人要八九百台幣，也有可能我拖太久過了
蜜月期了哭。
Mama’s
地址： 1701 Stockton St, San Francisco, CA 94133美國
開放時間：08:00–15:00( 星期一休息)
電話： +1 415-362-6421
http://www.mamas-sf.com/menu.html
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