[食記] 台中Siang Hao Pâtisserie大理石蛋糕

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者sodue (sodue)時間7年前 (2018/04/15 09:25)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：Siang Hao Pâtisserie・Desserts・大理石手作甜點消費時間：18年/03月地址：407台中市西屯區太原路一段195號電話： 04 2313 1224 營業時間：13:00–21:00 每人平均價位：300 有無包廂：no 推薦菜色：蛋糕馬卡龍官網：https://www.facebook.com/sianghaopatisserie/ [台中] Siang Hao Pâtisserie・Desserts・大理石手作甜點 http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/118286217 Siang Hao在我的下午茶名單上面好久好久，instagram榜上有名的大理石蛋糕店，看到立馬愛上。 Siang Hao店面不大、座位有限，我們到的時候剛好有位置，後面的排隊人潮好壯觀。點蛋糕時都是最煎熬的時刻，終於知道以前皇帝選妃也不是件容易的事、因為全部都好想要；秉持原則一定要挑一個有大理石紋路的，這種有奇幻感的小星球我無法招架>< "看著一個蛋糕也可以醉"就是面對小星球時的最佳寫照。除了星球表面的漸層紋路很深邃之外，還有兩圈交錯的光環，光環上面還有金箔點綴耶! 要瘋了，真的，上班族明日的繁複苦悶就是要靠這種精緻來精神抽離:P 我們拍到蛋糕外面都快要融化了，才捨得切開他來吃。蛋糕裡面是百香果慕斯，伯爵茶凍超有畫龍點睛的效果! 濃郁茶香搭配果香，小星球的口感跟他外觀一樣有層次。融化的蛋糕表面在盤子上都是一種潑墨般的優雅。插播一下，Siang Hao店內運用大量的大理石紋路，盤子、桌面、櫃台都是這種優有又穩重的感覺，真該把我大理石手機殼也帶來，就完整一套了XD 在大理石紋路的催眠下我不能不點馬卡龍了事吧? 講這麼多就是要把瞎眼饞合理化。馬卡龍的外觀相同、當天有4種口味，我選了伯爵奶茶口味的，奶茶味道很濃，還有芝麻的香味，猜馬卡龍的黑色就是來自芝麻。馬卡龍本體偏紮實，跟帶牛奶的飲品類很搭。除了小星球我們還點了玫瑰，這個畫面差小王子就完整了。這朵玫瑰被我拍到表面都要結細細小水珠了>< 不過畫面中明顯的水珠可是店家的點綴喔! 讓他看起來超級栩栩如生。這個蛋糕的下面跟不倒翁一樣圓圓的，切的時候都會有點慌亂搞笑XD 花瓣是覆盆子慕斯，搭配玫瑰紅茶凍跟巧克力蛋糕吃起來就是滿滿的浪漫感覺，Sing Hao真的是眾男性的福音，幫大家省去煩惱要買甚麼、該進貢諂媚討好(或賠罪)的時候來抓一顆就是了。飲料我一定要講一下我的紫薯拿鐵，衝首爾三清洞innisfree的時候我最想喝他卻賣完了 = = 變成我首爾的小難過，後續我也沒有積極尋找，確認Sing Hao意外遇到! 一定是命運的安排(到底有多想喝)。紫薯拿鐵的元素很簡單，就是它字面上那兩樣，細綿的紫薯泥搭配牛奶就是一種清爽又豐富的口感。不想要攝取糖份、又想顧眼睛可以點這個氣泡飲，藍色的檸檬氣泡水清爽又消暑，攪拌的時候看著藍色泡泡莫名療育。Sing Hao終於被我收編咧! 太喜歡它了，推薦給大家! -- https://www.facebook.com/Ladyfrenzyy http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.152.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1523755539.A.E43.html