[食記] 抹茶千層蛋糕：威力甜點做什麼

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者happy520 (快樂我愛你)時間6年前 (2019/03/10 19:02)推噓1(1推 0噓 2→)

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本篇圖文網誌：https://yobooo.blogspot.com/2019/03/17.html 以及之前16個抹茶千層：https://reurl.cc/lgodl ----正文開始---- 純抹茶千層 NT180 上次買過威力的抹茶甜薯千層，由於不太合我口味，所以這次的純抹茶千層本來想路過的，但它已經眼睜睜在我面前，長得好像還可以，我又排了這麼久的隊，而且現場吃不用加運費，而且也不是每次都有抹茶口味…… 算了！廢話不多說還是來一個吧吧吧一句話心得：沒有干擾真是太棒了！！！！因為上次加了地瓜，所以對抹茶控來說感覺是斷裂的：口味上，地瓜干擾了茶香的清新；口感上，吃沒幾口皮就遇到地瓜泥漿的強大阻礙，說好的層層相連呢Q____Q 這次的純抹茶真是太好了！一切到底，乾淨俐落就是吃千層時最開心的體驗之一，而要有此體驗也代表威力的千層餅皮是嫩嫩的；味道上就是純粹抹茶，雖然比例分配是奶比茶多，但仍舊是不膩口的好滋味。同場加映：藍伯爵茶千層 NT170 這款的一句話心得是：有干擾真是太棒了！不知是否因口味而異，同樣是威力牌千層，抹茶款奶油比較流體狀，相較後者也更快解凍及融化；藍伯爵奶油就很穩健，退冰完全時不會四處流竄，會穩穩地待在皮上XD 但別擔心，先前抹茶奶油的順口，抹茶千層餅皮的嫩嫩偏薄，藍伯爵口味也一樣都有喔，只是更棒的是：所有夾餡奶油都有渣！當然是好的渣啊。是有濃濃藍伯爵香氣的茶香渣，是伯爵控都好熱愛的橘香渣，茶葉本體以粉身碎骨之姿為你鞠躬盡瘁，真是太～銷～魂～了～～～所以最後，我反而比抹茶千層更喜歡這款藍伯爵千層呢( 혩 那就下次再見吧！威力。 ✽威力甜點作什麼？無實體店面，甜點不定期，請看臉書公佈，有宅配或不定期市集、快閃活動臉書：https://www.facebook.com/willydessert/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.1.241 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1552215739.A.9ED.html