[食記] Pinede 彼內朵母親節蛋糕-綠野仙蹤
網誌圖文版:
https://yopalit.pixnet.net/blog/post/46705194
我自己很喜歡水果為主的蛋糕，吃起來更清爽沒有負擔。
綠野仙蹤蛋糕 6吋$1080 / 7吋$1430 / 8吋$1780
文字版:
今天要來跟大家分享的是在市政府捷運站走路1分鐘就會抵達的日本甜點彼內朵PINEDE蛋
日本PINEDE蛋糕在台灣早就享有盛名，目前在日本跟台灣有23家分店，走的是產品設計路線，不只原本就有的好吃美味蛋糕，更
強調每年要投入設計新蛋糕，PINEDE對品質的堅持，製作蛋糕都以用新鮮、簡單、好吃的三大原則設計蛋糕！
半開放式的櫃檯，讓顧客可以看到蛋糕製作的過程，不只蛋糕看起來漂亮，吃起來超級美
味，我一直很喜歡PINEDE蛋糕，這次母親節推出的三款新蛋糕當然要幫大家搶鮮試吃。
PINEDE蛋糕之所以可以開業那麼多年保持在毅立不搖的位置，就是他們對於蛋糕的創新
和研發是非常用心的！
這次彼內朵針對母親節推出三款蛋糕，今天要跟大家推薦分享的就是【綠野仙蹤】
綠野仙蹤蛋糕看起來就是滿滿的水果，表層的草莓、橘子、奇異果。
在中間除了海綿蛋糕之外，夾了滿滿的哈密瓜和草莓!
使用與小農合作的日本阿露斯品種哈密瓜，甜度高達１４度以上，新鮮採擷產地直送，果
肉軟滑細緻，甜美多汁，香氣怡人，搭配台灣最好吃的香甜草莓，完全符合彼內朵強調的簡單、新鮮、好吃，
彼內朵市政府店面雖然精緻小巧，但在二樓也有用餐區喔!
一爬上樓梯，就看到很時尚精緻的裝潢，大理石紋牆面寫著PINEDE!
大片的窗戶讓自然光線流瀉而入，搭配上大理石背景和綠意盎然的植物布景。
窗台邊有綠色的假草坪和許多可愛的小動物裝飾整個座位區大約可以容納20個人左右。
空間配置也非常舒適，從二樓往下俯拍一樓的蛋糕櫃台
在旁邊還有擺放一些常溫果子，但今天最重要的主角就是這綠野仙蹤母親節蛋糕，
其實彼內朵推出三款母親節蛋糕，分別是以大甲芋泥搭配上焦糖乳酪的遇見愛!
我自己吃的這款綠野仙蹤以哈密瓜和草莓等水果為主角搭配上海綿蛋糕，
另外還有一款夏綠蒂除了有哈密瓜之外，在搭配上檸檬起士內餡等三款。
拿到蛋糕的時候，表層雪白的鮮奶油非常細緻。整圈的水果就像花圈一樣，超級夢幻的。
才剛把蛋糕擺出來，雙胞胎多多奈奈立刻迫不及待的想偷吃了呢!
水果鋪成的蛋糕，讓人垂涎欲滴，也因為是健康自然的水果為主，所以不管大人小孩吃了
都更沒有負擔。來個橫切面拍一張照，可以看到最上層的是鮮奶油、中間的海綿蛋糕，在搭配上主角哈密
瓜和草莓，上面的水果有閃閃發亮，葡萄柚、柳橙、草莓和奇異果。
這些因為都是採用台灣當季水果，五月份的草莓酸度比較高，但搭配上海綿蛋糕就剛剛好
~
中間的哈密瓜非常的多汁清甜，搭配上海綿蛋糕吃起來是很清爽的甜點，我想很適合推薦
給健康取向的媽媽。除了哈密瓜之外，中間這層還有很多的草莓。
也因為是滿滿的水果，所以其實切的時候很考驗功力~~
切了半天，只能稍微成形，就請大家別見笑啦 ^^
以上分享，謝謝大家。
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