Fw: [食記][新北市][板橋區] 那裡的咖啡店 The Place
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UENYToc ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][板橋區] 那裡的咖啡店 The Place
時間: Tue Feb 4 21:58:48 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228887480
店家名稱：那裡的咖啡店 The Place
用餐日期：2020.1.5
地址：新北市板橋區東門街1-2號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL06府中站
電話：(02) 2272-2028
營業時間：星期一、二、四、五 9:00~19:30；星期六、日 9:00~20:30 (星期三公休)
FB粉專： https://www.facebook.com/theplace1624/
板橋捷運府中站附近東門街上有一間甜點店兼咖啡店 "那裡的咖啡店 The Place" ，
主打毛巾捲很受好評。
我還挺好奇毛巾捲的口感如何，
所以就找一天去造訪這家品嘗看看。
白白淨淨的牆面和輕柔木質裝潢，
燈光柔和帶點昏黃，
木製桌椅座位以及周邊的古董擺飾、乾燥花和植栽，
很有文青風格，
整體用餐環境相當舒適並且充滿溫馨又愜意的氣息。
這家供應的甜點主要有毛巾捲、當日手作甜點(蛋糕為主)、司康、肉桂捲，
輕食有吐司和貝果鹹口味和甜口味都有，
飲品當中則有多款咖啡、可可、鮮奶特調、茶飲等。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1580218620-567567064_l.jpg
當日供應的手作甜點寫在櫃檯的小黑板上
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櫃子裡也展示著當日供應的甜點和司康
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第一次造訪時我點了全抹茶的組合XD
這家的抹茶甜點和飲品都是選用京都宇治一保堂抹茶製作，
但是抹茶司康是選用靜岡抹茶。
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毛巾捲的作法跟千層蛋糕很像的地方是先煎一層一層的餅皮再堆疊起來，
每層都夾入鮮奶油。
差別除了毛巾捲的是捲起來成毛巾狀以外，
毛巾捲的餅皮是純麵粉做的，
千層蛋糕則是有加蛋的可麗餅皮，
厚度上毛巾捲的餅皮較厚一點。
整體口感上跟千層相似層次感豐富，
餅皮相當嫩又軟Q，
抹茶鮮奶油的奶香比較濃郁，
抹茶味相對淡雅，
不過上方撒上滿滿抹茶粉，
讓整體的抹度還算充足。
一保堂抹茶拿鐵
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咖啡味較濃烈，
抹茶味感覺是偏向屬於映襯的效果。
是說上方的拉花挺漂亮的呢！
第二次造訪 "那裡的咖啡店" ，
我點了櫻桃草莓戚風，
飲料則是點了抹茶牛奶。
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櫻桃草莓戚風
三層戚風蛋糕體，
中間分別夾入櫻桃和草莓，
最上方又擺上一顆新鮮草莓。
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戚風蛋糕體鬆軟綿密又香甜，
搭著酸甜多汁的草莓和鮮甜櫻桃，
風味相當優雅。
一保堂抹茶牛奶
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抹茶牛奶的抹茶茶香和味道就比較明顯了，
而且上方又撒上抹茶粉使得整體茶香更是有所增添，
回甘的抹茶和香醇鮮奶結合出柔和又順口的口感和優美的風味。
第三次造訪就想來試試其他口味的毛巾捲
伯爵茶毛巾捲
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伯爵茶毛巾捲還淋上了店家自煮的鍋煮伯爵茶淋醬，
而且毛巾捲的鮮奶油和淋醬都帶有細碎的茶葉碎，
整體吃起來充滿濃郁的伯爵茶茶香，
濃而不膩甜度低很好吃。
在 "那裡的咖啡店" 享用甜點、咖啡或茶真是輕鬆愜意，
第一次品嘗毛巾捲口感還挺特別的，
抹茶口味和伯爵茶口味我個人都很推薦，
推薦大家可以去品嘗看看。
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