[食記] 台中平價又好吃的草莓蛋糕 梅笙蛋糕
★梅笙蛋糕工作室2店（永興店）★
地址：404台中市北區永興街23號
電話：04 2235 7948
營業時間：週一至週六 12:00-21:00
週日 公休
粉絲頁：https://www.facebook.com/La.maison.cake.workroom
官網：https://www.lamaisoncake.com/
消費日期:2020/12/18
圖文網誌版: https://lihi1.com/rlLPU
說到台中好吃的草莓蛋糕，梅笙榜上有名
好像到了草莓季不訂來吃吃看似乎有點可惜
於是趁著家裡有人生日，訂了一顆評價不錯的鮮奶草莓蛋糕
之前梅笙開在東區進德路那邊，對我來說距離太遠
所以一直都處於觀望的態度
因為梅笙的蛋糕沒有宅配配送的服務，通常都是到店店取
後來知道中國醫附近開了2店，距離近了點
今年終於有機會訂來吃吃
這邊要特別留意的是，雖然門市也有蛋糕可以購買
但建議還是先在營業時間裡，電話預訂比較保險
以免衝到店裡才發現，想吃的蛋糕已售完
(無預訂就以現場展示櫃為主，不一定有現貨喔)
梅笙的蛋糕訂購方式，「沒有」接受網路(粉絲團)上留言預訂
都是要自行打到門市訂購
因為現在有1店跟2店
想在哪間分店取貨就要打電話到該分店，沒有跨店取貨的服務喔
這次訂購的取貨門市是在中國醫附近，永興街23號的梅笙2店（永興店）
位在健行路上的路易莎咖啡健行門市與全家超商這條路轉進來的右手邊
巷子裡不太好停車
騎機車會方便許多，可以路邊臨停一下
開車的話或許可以停在中國醫周邊附近的停車場
走過來也差不多5分鐘左右
(附近有中正公園地下停車場，每小時40元，走過去梅笙大概3-5分鐘)
門市目前多以外帶為主，沒有內用的座位
如果想買來立即品嚐，門口是有一個小長椅可以坐一下
現場其實也有蛋糕可以挑選，電話預訂的可以進門後直接先跟店員說
然後再排隊等結帳即可
甜點蛋糕櫃上的每個蛋糕看起來都好誘人~
原本只預訂鮮奶草莓蛋糕的我
看到小顆的甜點忍不住又現場多買了一顆XD
最近除了冬季限定的草莓系列蛋糕
也有常賣款的馬卡龍、起士系列蛋糕、提拉米蘇、經典巧克力
還有切片蛋糕與檸檬塔等小顆的甜點，價位落在45-90之間
雖然假日人潮總是絡繹不絕的一直進來
但排隊結帳的速度其實算蠻快的
梅笙蛋糕 La maison，在法語是「家」的意思
是由一位在蛋糕業界累積十年經驗的師傅所創立
創業之初在家中設立工作室做為出發點
從一人工作室漸漸發展到現在有兩家門市
失手買的小蛋糕~香橙巧克力塔
底部是80%生巧克力與酒漬香橙
上面再點綴一顆巧克力馬卡龍
因為太好吃了忘記拍一下橫切面
梅笙的香橙巧克力塔吃起來有很濃郁的巧克力香
塔皮也蠻酥脆的
整體之吃起來之所以不死甜
是因為裡面有細碎的酒蜜橙皮
微酸微甜的橙皮搭配微苦甜的生巧克力
兩者搭配起來非常好吃
然後是冬天最當紅的鮮奶草莓蛋糕~
打開就撲鼻而來一陣草莓香氣
沒有過多的裝飾，就是鋪了滿滿的草莓
灑了糖霜的草莓們像戴了白帽似的
每一顆都很飽滿結實
梅笙的鮮奶草莓蛋糕不是只有蛋糕體上方鋪滿滿草莓
連夾層也是滿滿的草莓果粒，每一口都吃的到新鮮草莓
鬆軟的海綿蛋糕體吃起來濕潤綿密
重點是鮮奶油口感不會油膩也不會很甜
整體搭配起來酸酸甜甜，連家裡長輩都說好吃
的確是會讓人想再回購的蛋糕
久仰梅笙的草莓蛋糕大名許久
吃完的感想是:真的是平價又好吃~
難怪說到台中好吃的草莓蛋糕，梅笙的呼聲總是很高
一顆480元的6吋草莓蛋糕
不來品嚐看看真的太可惜了!
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