Fw: [食記][高雄市] 槑咖啡 MEI Coffee 3部曲
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1W2F3pUX ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung
標題: [食記][高雄市] 槑咖啡 MEI Coffee 3部曲
時間: Thu Jan 21 11:11:42 2021
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230266431
槑咖啡 MEI Coffee
地址：高雄市左營區民族一路1004號
電話：無
營業時間：每天 12:00~20:00
高雄的甜點店兼咖啡店「槑咖啡 MEI Coffee」，
原本在捷運後驛站附近，
現在搬到民族路上接近大中路路口，
新址接近高雄榮總以及國道10號民族路交流道，
於1/12(二)那天重新開張試營運。
我迫不及待想再次享用這家的甜點，
1/14(四)那天一回到高雄，
我就直接從高鐵左營站騎Ubike前往，
造訪「槑咖啡 MEI Coffee」的新址啦！
新的店面更寬敞舒適，
依然走清新淨白風格，
天花板掛了許多吊燈，
又有些許植栽裝飾，
整體布置裝潢風格雅緻宜人很有質感。
座位可容納約20幾人。
這家供應的手做甜點主要有戚風蛋糕和生乳酪，
飲料則有多款咖啡、氣泡飲、茶飲和鮮奶歐蕾等。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1610673608-3401879455-g_l.jpg
當天我就點了全抹茶的組合，
點了抹茶巴斯克乳酪和抹茶歐蕾。
這家的抹茶甜點和飲品都是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作。
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第一次吃到這家的抹茶巴斯克乳酪印象很棒，
目前吃過多數的抹茶巴斯克乳酪大多都是很單一沒再添加任何配料，
這家的不但淋上抹茶淋醬，
還擺了許多新鮮草莓和藍莓哩！
視覺上不但更美觀，
味道和口感也更為豐富。
抹茶巴斯克乳酪蛋糕內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感，
濃郁的抹茶茶味和香氣結合香醇的乳酪，
在嘴裡化開來的滋味真是太迷人了好令人回味無窮！
表層則是帶有焦糖香氣。
淋上濃郁的抹茶淋醬整體更為濃抹，
再搭配酸甜多汁的草莓和藍莓，
整體滋味真是迷人。
日本小山園抹茶歐蕾
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現刷現泡的抹茶加入鮮奶調製而成，
又撒上抹茶粉。
這家的抹茶歐蕾抹度十足很濃郁，
口感柔和順口味道相當甘甜，
身為重度抹茶控的我個人相當喜愛。
1/17(日)那天參加完高中同學婚禮後，
當天下午我又找了高中同學一起到「槑咖啡 MEI Coffee」續攤享用下午茶。
草莓抹茶戚風
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這家的戚風蛋糕型式不再是以前整個圓形的，
而是以切片形式供應。
三層抹茶戚風蛋糕中間夾入抹茶鮮奶油和新鮮草莓，
上方又擺上新鮮草莓和藍莓。
抹茶戚風蛋糕口感鬆軟綿密又濕潤充滿抹茶香氣，
搭著抹茶鮮奶油使得整體的抹茶味濃郁度很充足，
跟酸甜多汁的草莓交織出的滋味真美好。
這樣的形式也很好吃，
不過還是很懷念以前整個圓形的造型比較特別。XD
白葡萄伯爵戚風
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第一次吃到這樣組合的甜點，
伯爵茶戚風蛋糕散發著濃郁的伯爵茶清香，
搭著鮮甜多汁的白葡萄，
整體吃起來挺清爽的。
草莓巧克力戚風
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巧克力戚風蛋糕和外層的巧克力鮮奶油是選用法國進口的法芙娜(Valrhona)可可粉，
整體甜度低充滿濃郁醇厚的巧克力苦甜滋味，
跟草莓也搭得很不錯。
哥斯大黎加/塔拉珠/黑蜜處理/生態處理廠/棕梠莊園
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口感溫和柔順味道甜美，
有著紅糖、甜橙香氣和榛果餘韻。
藍莓蔓越莓氣泡飲
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很開心能看到「槑咖啡 MEI Coffee」順利搬到新址重新開張，
能再次享用這家的甜點感覺真是太棒了！
從最初這家還在漢神巨蛋後方新榮街上「音心音樂」旁的小空間，
到曾搬遷至後驛站附近的獨立小店面，
我都曾經多次造訪。
現在又再造訪了高雄榮總附近民族路上新店面，
這家換過的三個地點我都去了，
不變的是甜點依然美味。
「槑咖啡 MEI Coffee」依然是我在家鄉高雄非常喜愛的甜點店兼咖啡店之一。
儘管新址離捷運站較遠，
但是只要回到高雄有空的時候，
我都還是樂意前往。
交通方式可從高鐵左營站或捷運生態園區站騎乘Ubike到高雄榮總或新莊高中再走過去。
想起最初造訪這家的時候是受到最愛的芒果抹茶戚風吸引，
也期待到了夏季的時候他們能再推出芒果抹茶戚風啦！
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (36.229.233.181 臺灣), 01/21/2021 11:11:51
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