Fw: [食記][高雄市] 卡啡那明誠店
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1WBVTG6D ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung
標題: [食記][高雄市] 卡啡那明誠店
時間: Thu Feb 18 13:12:44 2021
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230338763
卡啡那 Caffaina Coffee Gallery 明誠店
地址：高雄市左營區明誠二路243號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：(07) 556-2661
營業時間：每天 9:00~24:00
2/6(六)跟高中同學在富國路上的「夜泰美泰式餐廳」吃完晚餐後，
我們就到明誠路和光興街路口的「卡啡那」續攤聊天。
「卡啡那」是高雄起家的高人氣連鎖咖啡店，
店名CAFFAINA取自咖啡因的義大利文
主打精選義式咖啡和手沖精品咖啡。
目前在全台有7家分店，
包括高雄4家、台中2家和台南1家，
其中高雄文濱店和台南市府店近期新開幕。
我們所去的高雄明誠店正是創始店。
店裡採用高質感的木質裝潢，
燈光偏昏黃，
很有歐式咖啡店的fu，
1、2樓都有座位，
其中2樓還設有書櫃提供小說、雜誌供顧客閱覽，
環境挺舒適的，
只是座位的排列個人感覺有點擠就是了。
這家供應的咖啡主要有多款精選義式咖啡和精品咖啡，
茶飲有台灣嚴選茶飲、歐式花草茶飲、精選風味茶飲、芙蓉茶等，
其他飲品則有法樂哆、蘇打飲、蔬果汁等，
甜點主打舒芙蕾鬆餅，
舒芙蕾除了原味的是每天供應以外，
其他口味的每天都不同。
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這家供應的其他甜點以及輕食、沙拉等都展示在櫃檯旁的冰櫃裡
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這家還有對外販售一些餅乾禮盒、麵包，
以及咖啡相關周邊商品。
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很可惜我們到這家店的時候已經晚上9點了，
然而舒芙蕾鬆餅只供應到8點半，
所以我跟一位高中同學只好各點一杯咖啡。QQ
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濃醇的拿鐵咖啡有著太妃糖的香甜和榛果的清香，
柔順又好喝。
那堤
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大年初三(2/14(日))那天我跟高中同學們再次到「卡啡那」享用下午茶，
這次終於吃到這家的舒芙蕾囉！
法漫草莓舒芙蕾
草莓口味的舒芙蕾鬆餅附上草莓冰淇淋、草莓醬和兩塊餅乾
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這家的舒芙蕾鬆餅相當濕潤又入口即化，
口感有點偏軟爛，
不過我一位高中同學是蠻喜歡這家的舒芙蕾鬆餅，
他就喜歡這樣的口感。
草莓舒芙蕾鬆餅有著明顯的草莓味，
淋上草莓醬搭著吃整體的草莓酸甜和果香更濃郁。
草莓芙蓮
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海綿蛋糕中間一層卡士達慕斯和新鮮草莓，
上方又擺上一顆新鮮草莓和一顆新鮮藍莓，
酸甜多汁的草莓和奶香濃郁香甜又入口即化的卡士達以及鬆軟綿密的海綿蛋糕搭得很完美
，
口感豐富又多層次。
抹茶瑪德蓮
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我們還各點了一杯飲品
巴拿馬 鑽石山 翡翠莊園
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風味濃厚又相當清爽，
具有多層次的果香酸甜味。
卡啡那烘焙家常
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選用哥倫比亞、瓜地馬拉、衣索比亞、巴布亞新幾內亞等地的咖啡豆調配的，
味道就跟美式黑咖啡差不多。
芒果微蘇打
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酸酸甜甜冰涼又清爽
「卡啡那」明誠店是間質感棒又舒適的咖啡館，
供應的咖啡優質，
無論是精品咖啡或義式咖啡都挺香醇而且風味都很不錯。
這家每天都從早開到晚還開到凌晨12點，
也是不錯的 "深夜咖啡館" 的選擇之一。XD
巨蛋和凹子底一帶好多這樣從早開到晚的咖啡館啊！
「卡啡那」在高雄已經有4家分店，
然而另外3家分店聽說比明誠店更大間又更寬敞，
其中美術館店我其實在5年前就曾經跟家人造訪過，
個人假如下次想到「卡啡那」喝咖啡的話可能會比較想要到其他分店看看吧！
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (114.47.104.90 臺灣), 02/18/2021 13:12:53
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