[食記] 台北 信義 英國奶奶‧手作好吃的芋頭司康

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者 (Vamos!)時間3年前 (2021/04/12 00:48), 編輯推噓0(000)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WSoQ-x0 ] 作者: vikimsw (Vamos!) 看板: Food 標題: [食記] 台北 信義 英國奶奶‧手作好吃的芋頭料理 時間: Mon Apr 12 00:41:32 2021 餐廳名稱:英國奶奶‧手作料理‧ Britshake2 消費時間:2021年/4月 地址:台北市信義區基隆路一段147巷28號一樓 電話:02-8771-3141 營業時間:每天中午12點到晚上9:30,週五和週六會再多營業30分鐘。 每人平均價位:300-600元 可否刷卡:可 推薦菜色:芋頭料理(雞肉卷、甜點)、超高的司康 官網:https://www.facebook.com/Britshake2/ 期限限定芋頭料理吃吃看的網誌:https://bit.ly/3d9xHfy 看了英國奶奶的故事,加上Youtuber酷的影片, 就想來吃雞肉芋頭捲(芋頭雞肉)和超讚的芋頭甜點~有5公分高的司康, 為了吃好吃的手做料理,假日等待2小時也值得! 這次來到信義店吃的, 可以搭台北捷運到市政府站,然後走4號出口,不到5分鐘就走到了。 https://imgur.com/MwP1ZtR
因為看到法國Youtuber酷的影片,知道他曾經吃過Amy英國奶奶的芋頭餐, 這次又更進化了,還拍了一日芋頭店的影片, 才造就全民都可以吃到芋頭料理的創舉, 可以吃的時間從現在開始至2021/4/20! 雞肉芋頭卷單點398元+芋頭甜點168元,套餐價只要498元。 內用需要再加1成服務費! https://imgur.com/0itGAM1
[候位過程] 初次來到英國奶奶的信義店,過去曾去淡水店兩次, 來吃的日子適逢清明連假的第二天(2021/4/3), 想說下午時段人應該不多,但一踏進店裡就看到很多人在等待, 與櫃檯登記後,服務人員告知約在2小時後才可以排到。 此時已經留下人數、姓氏、電話給櫃檯服務人員(男士), 以為有位子後就會有電話聯絡,我就去信義誠品看書了, 回來時已經過了2小時,再與櫃檯服務人員確認後, 才發現是要在現場等候,然後位子已經讓前面的人坐了。 Amy英國奶奶還再詢問是否需要候位, 因為晚上沒有其他事情,就答應了。 後來Amy還來我坐的位子旁邊說明及安慰, 說明可能還需要等待1~1.5小時。 等待的過程十分想睡覺, 不過就在努力划手機才能避免當眾睡著XD [入座點餐] 入座後,先翻閱了菜單, 雖然今天主要是吃芋頭套餐(498元+10%), 有雞肉芋頭卷單點398元+芋頭甜點168元。 看到經典五公分司康要98元, 因為芋頭甜點裡面就有經典五公分司康,所以就不用點了。 https://imgur.com/5JFdC3L
信義區的位子應該是有一樓與地下一樓, 座位可以適時移動桌子,形成2的倍數位子。 結帳櫃檯旁邊就有五公分高的司康,看到這美味的景象都要流口水了, 不過口水還是先留給芋頭的主菜吧! [主菜時間] 雞肉芋頭卷單點398元 一上菜就覺得擺盤很美,當然就先拍了不同角度的照片,先視吃。 大中小的點點不是巧克力醬,是具有鹹味的醋味醬,但吃不出來是什麼醬, 與濃湯醬很搭, 淋上雞肉芋頭卷的醬有特殊的濃湯味,沾了會想要一起吃, 旁邊擺飾的蔬菜還有玉米筍、番茄、蘆筍、香菇等料, 重點是看到的3塊芋頭超級好吃,感覺是炸過的有沾一點粉,酥酥脆脆又香濃,很讚, 會想要多吃幾塊,吃到可以牛年旺返 https://imgur.com/KqfrQbu
主體的雞肉芋頭卷,其實吃起來會覺得裡面怎麼沒有包厚實的芋頭, 會有一點點失落, 雞肉應該是選用雞胸肉,吃起來不算太嫩,沾上濃湯醬很棒。 後來才知道卷裡面會放cream cheese跟芋頭泥,讓芋頭跟雞肉黏在一起。 如果可以克服烤的時候芋頭塊乾掉,或者用其他方式置入蓬鬆芋頭,也很挺棒的。 吃完覺得3塊芋頭可以賣了! 然後各類醬汁的味道也對極了,吃完覺得很幸福, 雞肉則是中規中矩,沒有特別調味,所以需要沾醬或者不沾醬健康吃也行。 在吃完主餐後, 服務人員會詢問是否可以上甜點,很棒! [甜點時刻] 芋頭甜點168元。 會包含閃電泡芙,及經典五公分司康。 雙甜點都是搭配奶油和芋頭。 閃電泡芙的最上面是甜甜的芋頭醬,已經乾了, 吃起來比較甜, 內餡則是奶油,很清爽的奶油。 酥脆度很棒。 https://imgur.com/A0wGUrS
之後來到經典五公分司康, 服務人員說明可以先把司康剖半,在中間塗上芋頭泥及奶油吃。 司康的頂部以蛋黃來塗擦,所以顏色比較黃, 經典口味就是蔓越莓司康,單吃就很棒,但是塗醬後,又有不同風格。 單吃奶油,味道很香、吃起來不會很油膩,有一種新鮮感, 加上司康吃的口感很好,因為是奶油的柔軟與司康的蓬鬆感結合。 單吃芋頭泥後,感覺比想像中甜,但沒有閃電泡芙上的甜, 算是可接受的甜度,扎實的芋頭泥被研磨的很細緻,吃不到顆粒感是特色之一, 有別於奶油搭司康的感覺, 芋頭泥舖上司康表面,一起吃則有細緻到扎實的過程, 而扎實感不到堅硬,而是更襯托出司康的好吃。 神奇的五公分司康,真的十分具有魅力, 美美吃完都有種幸福的感覺。 芋頭套餐如果想要外帶也可以喔! 司康可外帶, 芋頭套餐也可以外帶,需要等待製作烘烤。 https://imgur.com/35okEeE
最後是洗手間一隅, 也是十分乾淨,還有花, 吃完已經夜晚超過7點了, 十分滿足。 -------------------------------------------------------------------- fb粉絲專頁:https://www.facebook.com/johnsjourneyta 臺灣北部旅遊blog:https://river8698.pixnet.net/blog/category/3234071 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.241.178 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1618159294.A.EC0.htmlvikimsw:轉錄至看板 HsinYi 04/12 00:46 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vikimsw (1.200.241.178 臺灣), 04/12/2021 00:48:30
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