Fw: [食記][高雄市] 榕點 Rongdessert

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間3年前 (2021/04/13 17:33)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1WTMLHAn ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung 標題: [食記][高雄市] 榕點 Rongdessert 時間: Tue Apr 13 17:33:01 2021 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230456073 榕點 Rongdessert 地址：高雄市新興區尚文街11巷1號鄰近捷運站：高雄捷運橘線O6信義國小站、台鐵民族車站電話：無營業時間：星期一、二、四~日 16:00~22:00 (星期三公休) 高雄市台鐵民族車站附近尚文街巷弄裡有一間戶外甜點店「榕點」，是從攤車起家的甜點店，原本開在台北，後來在2018年9月搬來高雄，先是在高雄市文化中心附近擺攤，去年(2020年)10月初搬到尚文街11巷的現址並且設立甜點工作室，在工作室外提供戶外用餐區，擺放兩張雙人高桌，那台黑色歐式三輪攤車也擺放在工作室門口前。 3/7(日)晚上吃過晚餐後，我就決定到「榕點」享用餐後甜點。從黑色的歐式三輪攤車到工作室前黑色牆面和招牌，這樣的黑色系帶有神祕感。夜晚顯得相當有fu，燈光呈現昏黃，讓幽靜的夜晚中帶有溫暖的感覺，桌上還擺放了一個燈泡。當天供應的甜點品項展示在攤車上的甜點櫃裡，可事先在這家的IG上查看限時動態查詢。這家供應的甜點以生乳捲為主，供應的口味種類很多，其他則有裸蛋糕、焦糖烤布蕾等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617503887-3167929962-g_l.jpg

飲品有供應幾款茶飲、鮮奶特調和氣泡飲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617503887-3572656113-g_l.jpg

第一次造訪我點了一款抹茶配草莓的甜點萬綠叢中一點紅抹茶蛋糕捲是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作，抹茶蛋糕捲包著抹茶醬和草莓醬，又搭配滿滿新鮮草莓，並附上抹茶淋醬。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617503889-865575944-g_l.jpg

切開時抹茶醬流出的樣子真是療癒，抹茶蛋糕體本身鬆軟濕潤，抹茶味濃郁度和香氣都很充足，搭配滿滿抹茶淋醬更加濃抹，在搭著酸甜多汁的新鮮草莓和草莓醬，交織出的滋味真迷人。 4/3(六)下午我又再度造訪「榕點」，想來品嘗另一款特殊的抹茶甜點。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617503904-883543035-g_l.jpg

一抹綠抹茶蛋糕體以蘭姆酒浸泡過，中間夾了兩層抹茶鮮奶油，最上方淋上巧克力甘納許，附上的蜂蜜蘭姆酒可自行酌量淋上。 (注意：未成年請勿飲酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1617503904-3983401776-g_l.jpg

這款裸蛋糕的酒味較重又些許濃烈，抹茶味相較之下顯得淡雅，不過抹茶、蘭姆酒和巧克力三者搭配得還不錯。如果想品嘗純粹的抹茶滋味的話可以點這家的抹茶生乳捲，有試吃過這家的抹茶生乳捲，充滿濃郁的抹茶微苦回甘的茶味和優雅香氣，風味很令人滿意。在「榕點」這樣的戶外甜點店享用甜點感覺輕鬆又愜意，這家的抹茶甜點也是很值得抹茶控們品嘗。此外這家營業時間都到晚上10點，對於像我這樣喜愛在晚餐餐後享用甜點的來說真是很合我意啊！哈！而且比起下午前往，個人覺得晚上在那享用甜點的氣氛更棒。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.93.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1618306385.A.2B1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (1.171.93.187 臺灣), 04/13/2021 17:33:15