Fw: [食記] 新北土城 彼得公雞餐廳 甜點組合包好划算
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作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方，d) 看板: Food
標題: [食記] 新北土城 彼得公雞餐廳 甜點組合包好划算
時間: Sat Jul 24 22:10:27 2021
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餐廳名稱：A’doro X 彼得公雞地中海料理
消費時間：2021年/7月
地址：新北市土城區裕民路92巷16弄2號
電話：(02)2273-9966
營業時間：AM11:30~PM3:00 /PM05:30~PM10:00
一間深耕土城許久的歐式餐廳「彼得公雞地中海料理」，提供歐式料理之外，另還販售手作蛋糕、法式點心和義大利冰淇淋。因為甜點組合包而認識它們，多樣化的蛋糕和點心，甜甜的價格，推薦給喜歡吃甜點的你。
餐廳位置＆外觀
彼得公雞地中海料理餐廳，位於土城海山捷運站3號出口巷弄間的轉角處，與其他店鋪相比餐廳擁有偌大的店面且在此屹立不搖數年，從外觀即可明顯看出歲月在餐廳留下的痕跡。疫情前，餐廳除了提供內用外，店面另有外帶冰櫃區販售義式冰淇淋和甜點外帶。
甜甜組合包
因應防疫禁止內用的法令，彼得公雞推出了防疫甜甜組合包一份甜甜價$320，內容物有
1.季節千層一份
2.蛋糕四選一
森林野莓塔
生巧克力芭娜娜塔
雲朵檸檬塔
西班牙巴斯克乳酪蛋糕
3.香草萊姆酒可麗露一份
4.蜂蜜伯爵瑪德蓮一份
5.青檸糖霜費南雪一份
6.義式冰淇淋口味任選一份
餐廳包裝好的甜甜組合包貼心的分作兩小盒，需冷凍的有野莓塔和可麗露放一盒；需冷藏的偶季節千層、瑪德蓮和費南雪放一盒，以及一小盒義式冰淇淋。蛋糕的部分以烘焙紙包覆著底部及側面；法式小點的都有單一包裝，不怕在紙盒內互相影響受到破壞。
義式冰淇淋
餐廳提供的冰淇淋口味依現場提供為主，我選的是“香柚檸檬”。沒有美式冰淇淋厚重的鮮奶油味，更多的是偏向冰沙的口感以及檸檬的果香，整體酸甜度適中還多了柚皮豐富口感，在炎熱的夏天吃起來格外清爽！
森林野莓塔
據我目測蛋糕的大小，約為8吋尺寸1/6切片，與市面甜點店所販售的蛋糕大小比例相比，相當豪邁有份量。塔上堆滿了各種莓果，有藍莓、覆盆莓、醋栗果和黑莓，下層有鮮奶油再來是卡士達最後由塔皮包覆。從冷凍庫取出的野莓塔，相當扎實需放置在室溫一小段時間稍微解凍。不知道是不是我解凍不完全，吃起來口感還是稍嫌偏硬，但是整體口味上有莓果的酸度綜合，沒有過甜膩口的問題，是一道中規中矩的甜點。
芒果千層
每張餅皮的厚薄度以及鮮奶油的比例相當均勻，切一塊放入嘴裡餅皮柔嫩又帶點Ｑ度在鮮奶油的潤滑下，十分順口，千層的表現很不錯。而未額外添加芒果醬料，單純以新鮮果肉帶出，芒果反倒比較像點綴的配角，不過因為果肉的份量夠大，吃起來也相對痛快！
蜂蜜伯爵瑪德蓮
瑪德蓮於我來說是比較一般的糕點，不容易雷但要到好好吃的程度也不容易。吃了一口，嘴裡散發一股熟悉的香甜味是“蜂蜜”，接著尾韻才是微微的伯爵茶香。口味上很喜歡，但口感上則略嫌偏乾了一些。
青檸糖霜費南雪
費南雪的上層沾吸飽了糖霜，甜甜中帶有檸檬香氣搭配著溼潤的蛋糕體口感，都是我喜歡的組合。
可麗露
使了點力氣將可麗露切對半，外層結實的深褐色焦皮脆殼，帶有獨特的木質焦糖香氣，它的脆不是酥脆的脆而是脆中又帶點嚼勁；金黃色的濕潤內餡猶如布丁蛋糕的口感，散發微微的香草萊姆酒香。耐人尋味的外殼搭配柔軟的內餡，多層次的口感讓人每一口都細細品嘗著，每一口都在驚嘆這小東西怎麼這麼好吃！加上我知道可麗露不易製作，更是佩服彼得公雞了！
食用心得
這次的甜甜組合包整體上我相當滿意，$320的價格吃到豐富又不同的甜點品項，其中特別喜歡柚香檸檬義式冰淇淋和可麗露。之後還想找機會試試提拉米酥跟巴斯克乳酪蛋糕。若有興趣想淺嚐的朋友，他們家的甜點品項多半也都有個別販售，推薦給偶而喜歡吃甜甜的人參考。
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