[食記] 新北林口區。法國的秘密甜點

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者 (認命選擇保護自己)時間1周前 (), 1周前編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:法國的秘密甜點 消費時間:2021年/4月 地址:新北市林口區文化三路一段356號(MITSUI OUTLET PARK林口 GF樓) 電話:02-26096399 營業時間:11:00-21:30 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_98.html 近日如酷暑一般,外出著實折磨人,只能往充滿涼爽空調的賣 場前去,順便出清手頭的食物情報。 這天來到的林口三井OUTLET,抄得法國的秘密甜點情報。拜訪 前先做功課,諾曼地牛奶蛋糕和藍紋青葡萄蛋糕較多人提及,便不 做他想(荷包能力也無法做他想)。 諾曼地牛奶蛋糕 299元 藍紋青葡萄蛋糕 229元 https://i.imgur.com/rl8gKSP.jpg
牛奶蛋糕的糕身軟綿細緻,香氣有而甜度對我來說稍高。糕身 為滋味主體,奶油餡微黏膩。 https://i.imgur.com/spkH6rM.jpg
做了心裡準備要面對藍紋起司特有味道,但入口後發現完全嚐 不出來,又或是「藍紋」二字指的並不是藍紋乳酪?糕身有起司甜 香,表面和內裡放了青葡萄和紫葡萄,葡萄品質挺好,甜而多汁。 其它還有藍莓和疑似消化餅碎,奶油無膩然而沒什麼水漾感。 多半是自己缺乏甜點慧根,不大能體會這裡的甜點亮眼處。查 看店家評價,負評竟都來自服務態度,這部份個人倒是無感。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.170.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620121589.A.278.html ※ 編輯: larle (111.251.170.180 臺灣), 05/04/2021 17:49:06