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討論串[抱怨] beard papa泡芙
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#1
Re: [抱怨] beard papa泡芙
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者pchan (澎湖 我來啦～～～～)時間18年前 (2006/05/31 11:36), 編輯資訊
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大概一兩年前吧？？（忘了 最近記性超差）. 那時就跟樓上的這位一樣 某天去逛sogo時猛然發現的. 看起來很乾淨、清爽 特別是logo又很可愛. 喜歡嘗鮮的我 不顧它貴死人不償命的價格 還是點了一個. 那時的泡芙皮還是現烤現出爐的呢. （不像現在都是堆得跟山一樣高 拿到手上早就沒有溫度）. 看著店員
(還有340個字)
#2
Re: [抱怨] beard papa泡芙
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Qboa (愛上3吋細高跟)時間18年前 (2006/06/01 09:41), 編輯資訊
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不知道大家對香芙雷的泡芙有沒有印象. 在東區地下街還有最後一間(和蛋蛋屋合在一起). 他的泡芙其實就完全COPY BEARD PAPA的 烤箱很像 擠餡機很像 就連味道都很像. (這點是老闆自己說的XD). 而且泡芙這種東西要等他放涼了才可以灌餡. 不然泡芙容易變形 而且口感不佳. 所以拉 他放在那
(還有24個字)
#3
Re: [抱怨] beard papa泡芙
推噓5(5推 0噓 0→)留言5則，0人參與, 最新作者ews (三寶飯)時間18年前 (2006/06/01 11:01), 編輯資訊
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沒錯. 泡芙皮一定要等放涼才能灌餡喔. 以前生意好的時候若是來不及還要請客人先預定然後稍等取貨耶. 剛出爐的泡芙皮是酥軟的. 硬要灌餡的話一定會塌掉. 所以照常理是不可能出現熱的泡芙皮加上內餡出售的啦. 因為beard papa的泡芙就是以酥脆外皮和冰涼內餡為號召的. 但內餡的話倒是有可能不冰涼.
(還有218個字)
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