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討論串[請益] 請問愛克力？
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#3
Re: [請益] 請問愛克力？
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者angelbabe (ling)時間19年前 (2006/12/04 18:59), 編輯資訊
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eclair 基本上就是長條的泡芙，. 作法與一般泡芙一樣，. 只差在長條與圓形。. 內餡如泡芙可有多種變化，. 大部分都是卡式達奶油為底餡。. 外面裹的就看店家高興囉，. 變化的糖霜比較普遍八，. 只有巧克力醬的我還沒看過，. 加味的糖霜稍微乾涸了之後看起來才會有油亮效果。. 所以理論上比泡芙還要
#2
Re: [請益] 請問愛克力？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者celebi時間19年前 (2006/12/04 11:58), 編輯資訊
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亞尼克有發售同名商品的樣子 分別外層是裹黑巧和白巧的. 不過就我看來我分不出它和閃電泡芙有啥差別= =". --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.230.134.213.
#1
[請益] 請問愛克力？
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者schlafen0 (schlafen)時間19年前 (2006/12/04 04:08), 編輯資訊
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小時候曾經在一本故事書裡面看到過一種點心，叫做「愛克力」，. 書上形容是「內餡充滿奶霜的指型小餅」，一放進嘴裡就融化了；. 後來國中時家政課老師竟然教我們作了這種點心，. 內餡是好吃鮮奶油，外面裹上巧克力醬，真的是入口即化。. 想請問一下「愛克力」的原文是什麼？. 台北市哪邊可以買到呢？因為我注意了
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