[商品] 7-11麻婆豆腐燴飯 (微波食品/圓碗)
【商品名稱/價格】：麻婆豆腐燴飯 / 55元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：包裝丟了
【評分】：直接食用:未知 / 處理後:85分
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
因為不敢吃太辣的東西
只好買回家後再加工讓它變得不辣一點
(這是什麼矛盾的人生....不吃辣又買辣的....)
處理方式大概如下
買的時候多帶一盒小7賣的中華豆腐
一盒15元
在鍋子裡裝一點水 視個人吃辣的份量約切半盒豆腐下去
先挖一點醬料下去 大約1/3~1/4盒醬
因為一次太稠下去 豆腐就不會吸味道進去了
然後煮一下 約8~10分鐘
可以試一下豆腐入味了沒
再把剩下的醬加入 要留意的是 裡面有一小撮顏色較深的醬
像沙茶一樣 如果不敢吃太辣 那撮可以挖一點起來
然後加點大賣場賣的四色料 (四季豆、玉米、胡蘿蔔那些)
煮到湯汁有點濃稠 如果太稀 可以再勾點芡
最後要起鍋前 再切點蔥 煮一下 增加香氣
上次吃加半盒豆腐 一些水 大概變出兩人份的麻婆
這次小7出的這個麻婆 香氣足夠 肉末也還算可以的份量
經過再調理 可以多變出一道菜了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.236.174
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不好意思 修改一下 @@
※ 編輯: shiaobau 來自: 114.33.236.174 (01/05 08:05)
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