[新聞] 7年前的研究：超商微波便當一加熱 DEHP暴增40倍
塑化劑風暴讓民眾幾乎聞「塑膠」色聞，成大教授李俊璋也曾點名便當商店的微波食品，
建議要買回家倒在盤子吃。其實，早在2004年，國科會一份專題研究就發現，超商便當、
冷藏火腿等冷藏和冷凍食品等，都會溶出塑化劑；其中，6款取自北市超商的便當無一倖
免，檢出6種塑化劑。
平面媒體報導，國科會2004年委託陽明大學環境衛食研究所，檢驗超商便當與25種冷藏、
冷凍食品，6款取自便利超商的便當，竟檢出DEHP、DBP、DOP、BBP、DEP、DMP，就算依照
便當上的指示加熱，塑化劑還是會溶出──附有保鮮膜的400克便當，冷藏時DEHP溶出42
微克，加熱後溶出1700微克。
成大環境微量毒物研究中心主任李俊璋指出，目前歐盟建議的每日塑化劑容許量，是每公
斤50微克，美國則是建議每公斤不要超過20微克。以一個60公斤的成年人計算，每日DEHP
攝取量最好低於1200或3000微克；若按美國標準，一個加熱的超商便當就已超出一日攝取
限值。
對此，台灣兩大龍頭便利超商告訴媒體，依食品衛生管理局的要求，DEHP必須在1.5PPM以
下、DBP則是0.3PPM以下，目前便當容器都依其規範進行檢測，並合乎政府對塑化劑的安
全認定。統一表示，若把便當買回家加熱，依照指示就能安心；全家則說，4月才將容器
送往SGS檢測，結果是沒有塑化劑。
http://www.nownews.com/2011/06/04/327-2717854.htm
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