[商品] 全家 抹茶紅豆熔岩蛋糕(請加熱
【商品名稱/價格】:抹茶紅豆熔岩蛋糕 45元
可搭配指定飲料做59元組合
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:303.7大卡
https://i.imgur.com/2IvGI8j.jpg
(外包裝)
全家每次出的熔岩蛋糕皆有購買,
除了青檸鹽之花口味覺得還好以外,
巧克力和抹茶都回購很多次。
和去年的抹茶熔岩蛋糕相比,今年多了蜜紅豆,其餘則維持抹茶蛋糕體和抹茶內餡。
熔岩蛋糕未加熱前,內餡是凝固狀態,
冰過更是摸得到從上方灌餡的硬塊,
強烈建議一定要加熱(我使用微波),
讓內餡融化成為熔岩後再吃。
包裝袋上建議家用微波10秒,
不過每家微波爐可能不同,要照自己經驗。
https://i.imgur.com/TkdweWR.jpg
(微波後外觀)
微波後皺皺的有點醜,
這時候不能再顛倒放了,內餡會倒流出來。
整體應該屬於抹茶戚風蛋糕體。
https://i.imgur.com/2FS22P4.jpg
(蜜紅豆)
今年新增的蜜紅豆粒都在蛋糕底,
數量並不多,大概只有五六顆qq
屬於提味的作用,真希望可以多一點點。
https://i.imgur.com/Stng4L5.jpg
(蛋糕撥開的抹茶流心)
喜歡加熱到這種狀態,
有時候熱不夠撥開還有點半凝固,
就會再去加熱幾秒。
熔岩內餡基本上不甜,且有苦味,
抹茶味頗夠,將內餡搭配蛋糕體一起入口
能夠平衡蛋糕體的甜感,也比較滑順不乾,
偶爾能吃到蜜紅豆粒也更有層次。
好吃!
抹茶跟紅豆好配,
如果給多一點蜜紅豆就更好了,
就算甜一點也沒關係啊。
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