[討論] 四大品牌無糖豆漿/濃豆漿評比
目前出無糖豆漿的知名度最高有四大廠
統一/大醇豆/義美/光泉
價錢上
統一=義美>光泉>大醇豆
(超商內價錢會因活動而變,我這裡是以我平常買的大瓶裝計算)
無糖豆漿因為沒有糖可以遮羞掩蓋
所以過稀或是奇怪的味道都一覽無遺
下面是心得
1.統一
普通無加糖豆漿
味道超噁,查了一下配方發現可能是因為加了鹽?
非常奇怪的濃稠口感
(以前成分:鹿角洋菜,現在改菊苣纖維)
沒有豆味,喝起來像勾芡水
濃豆漿
相對普通版,沒有那麼濃了
因為配方少了鹿角洋菜
但豆味有點怪,類似知名豆漿店的燒焦味
或是毛豆味(?)我個人不喜歡
2.大醇豆
普通無糖豆漿喝起來就比其他三廠的濃
豆味自然
濃豆漿
美廉社有特價,比其他廠便宜些
豆味濃度比義美稍淡
但是目前一公升的比義美便宜7元
想喝有豆味的為了省錢會考慮買
3.義美
普版無糖豆漿味道最淡的
幾乎像在喝水
以前可以安慰自己是天然而忍受
但是現在不想忍了太稀就是太稀不想再碰
不過濃豆漿版是我最喜歡最常買的
即使大罐一公升都要46甚至更高
但是豆味濃,口感自然
雖然這價錢幾乎直逼保久乳了
嘴饞還是得狠下心買
4.光泉
普通版在6.7年前大醇豆出來前
是我最常買的
因為豆味比統一/義美相對濃
但是大醇豆出來後我就轉向了
尤其普版豆漿是四廠最貴的
濃豆漿
配方沒鹿角洋菜但是卻和統一一樣詭異的黏稠感
要說是因為豆汁濃但是豆味卻又不明顯
怎麼想都覺得很怪
即使他在濃豆漿中算最便宜的(大醇豆出來前)
我也沒再買過了
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一堆人說我葉配的
是沒看到我給最高評價的是義美濃豆漿嗎?
另外我寫的是罐子上的LOGO名
大醇豆不敢寫公司名子沒錯
不過又不是只有他家出過包
一堆追著打的是因為他家不告人
統一敢講就告你所以一堆人當沒看見
鍵盤俠只敢欺軟怕硬
網路打沙包紓壓
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所以他家是加了豆渣
所以豆汁本身不濃(豆味輕)
靠豆渣來讓口感變濃?
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以前的有鹿角洋菜,現在拿掉了
但是添加了什麼菊苣纖維來讓口感變稠
但是本身豆汁不濃
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這就是我上面說的豆味
味道最濃的是義美
這東西就像臭豆腐喜歡的就很喜歡
豆漿若沒豆腥味除非太稀或加什麼東西遮蓋掉(譬如統一加了鹽?)
所以有一個豆漿流派(阜杭豆漿/溫州路豆花)
會直接煮出焦味來蓋住
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他家就是真正最純粹自然的豆漿該有的樣子
沒加奇怪東西增加濃度感
濃稠度也是正常的濃度
但是若說義美好又會有魔人出來說之前出包
靠賣台灣價值的
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以前是加鹿角洋菜沒錯
現在改菊苣纖維增加濃稠感
我推文也改正了
是統一粉絲嗎?
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