[新聞] 搶食手搖飲大餅 超商導入AI設備布局現做茶飲

看板CVS (超商 便利商店)作者 (遠離塵囂)時間9小時前 (2026/03/15 17:05), 編輯推噓-1(234)
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搶食手搖飲大餅 超商導入AI設備布局現做茶飲 2026/3/15 10:46(3/15 10:51 更新) https://reurl.cc/r0a2M1 統一超表示,2024年以手搖飲結合超商經營know-how,推出品牌「不可思議茶BAR」, 2025年推出首間街邊手搖飲旗艦店,導入「AI智能現萃茶機」,單店單日最高有近500人 次消費。(統一超提供)中央社記者何秀玲傳真 115年3月15日 (中央社記者何秀玲台北15日電)全台手搖飲店數破1.6萬家,不過4大超商鎖定現調飲品 年營收破新台幣1300億元大餅,正利用全台1.3萬家門市密集優勢,切入手搖飲戰場,透 過AI設備與24小時經營模式,將超商成為全台最大連鎖手搖體系,不僅正面威脅傳統街邊 店,更企圖重塑飲品市場版圖。 根據2025年底經濟部發布統計,截至2025年9月底,全台飲料店家數達2萬8788家,其中手 搖飲店1萬6113家,占比56%,顯示手搖飲市場需求持續擴大,也吸引超商業者積極布局現 做飲品市場。 統一超表示,7-ELEVEN早在2014年看準現做茶飲商機,推出「CITY TEA現萃茶」, 2020 年研發專利「原葉單杯萃茶機」導入3000家門市後,2024年以手搖飲結合超商經營 know-how,再推出品牌「不可思議茶BAR」,以兩大品牌布局現調茶飲版圖。 統一超指出,透過設備、風味、展店,打造多款業績達新台幣億元級飲品,帶動2025年現 做茶飲業績成長逾2成,茶飲銷量杯數可堆疊出1.2萬座台北101。 其中不可思議茶BAR展店570家,以多元茶飲及冰量、糖度可客製化的手搖飲服務,吸引 400萬人次到店體驗;2025年推出首間街邊手搖飲旗艦店,導入「AI智能現萃茶機」,大 幅提升製茶速度外,單店單日最高有近500人次消費。 統一超指出,看好手搖飲市場口味變化多元,大致可分為純茶、奶茶、咀嚼3大派系,「 不可思議茶BAR」提前迎接夏日旺季,18日將推出新品,包含純茶、奶茶、果茶及奶蓋系 列等品項,有望搶食街邊手搖飲店商機。 全家表示,看準消費者對品質與風味的需求,提升輔以超商店舖密集與全天候營運的業態 優勢,全家茶飲品牌Let's Tea在2025年攜手台灣知名的全方位製茶與餐飲原物料供應商 桔揚集團,開賣現煮精品茶,並投資億元共同研發「智能膠囊茶機」,具備靈活更換茶款 與70秒快速出杯優勢,同時簡化店舖操作流程,目前已導入全台超過千間店舖,為Let's Tea茶飲布局的重要里程碑。 萊爾富近年也持續升級現做茶飲品質。萊爾富指出,已由過去使用茶粉轉為採用原葉茶包 沖泡,帶動門市茶飲銷售表現成長,單店平均每日銷售杯數較過去增加1倍;透過提升原 料品質與沖泡方式,有助於強化消費者對現做茶飲的接受度與回購率。 此外,萊爾富也持續透過季節限定商品與品牌聯名,提升市場關注度。例如春季攜手日本 百年抹茶品牌推出抹茶系列飲品,並搭配促銷,帶動來客體驗與銷售動能。 OK超商表示,看好現煮飲品市場持續擴大,從咖啡延伸至茶飲與特色飲品,逐漸成為門市 重要的來客商品,持續透過聯名與季節商品開發,打造差異化飲品選擇。近期隨氣候回暖 ,OK超商攜手台灣在地茶飲品牌,推出春季聯名現泡茶系列,以延伸OK CAFE飲品版圖。 零售專家表示,超商與手搖飲界線正被打破,面對全台手搖飲店數超越4大超商的威脅, 超商逐步從「便利商店」跨足「專業手搖」,透過品牌化與科技化布局,超商正利用全年 無休的通路特性,將現調飲品打造為下一波成長曲線,強勢介入原本由手搖飲品牌主導的 市場。(編輯:蘇志宗)1150315 https://reurl.cc/6GyMr5 全家茶飲品牌Let's Tea在2025年攜手台灣製茶龍頭桔揚集團,開賣現煮精品茶,並投資 億元共同研發「智能膠囊茶機」,具靈活更換茶款與70秒快速出杯優勢。(全家提供)中 央社記者何秀玲傳真 115年3月15日 新聞出處:中央通訊社 https://www.cna.com.tw/news/afe/202603150043.aspx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.38.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1773565525.A.A18.html

03/15 22:50, 4小時前 , 1F
手搖飲是要ai個三小 就算導入ai店員還不是一樣多事==
03/15 22:50, 1F

03/15 22:55, 4小時前 , 2F
超商店員好忙!
03/15 22:55, 2F

03/15 22:55, 4小時前 , 3F
不只咖啡,還要弄手搖飲…
03/15 22:55, 3F

03/15 22:55, 4小時前 , 4F
我們這邊門市還有烤土司機…
03/15 22:55, 4F

03/15 22:55, 4小時前 , 5F
記得好像叫「熱壓吐司」?
03/15 22:55, 5F

03/16 00:53, 2小時前 , 6F
想知道裡面到底哪裡AI,好像硬要加AI跟風
03/16 00:53, 6F

03/16 01:23, 1小時前 , 7F
那個膠囊機也沒有真的比較快啊
03/16 01:23, 7F

03/16 01:39, 1小時前 , 8F
關AI什麼事呢
03/16 01:39, 8F

03/16 01:53, 1小時前 , 9F
店員BI
03/16 01:53, 9F
文章代碼(AID): #1fjdPLeO (CVS)
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