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討論串[討論] 7-11 大夜 流程
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#3
Re: [討論] 7-11 大夜 流程
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者x8051 (pilime)時間14年前 (2011/09/10 03:41), 編輯資訊
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雖然不是7-11體系(全家). 以我大夜經驗(離職頗久). 首先要觀察你那邊是屬於什麼區這樣比較容易規劃時間. (都上那麼久晚班應該知道附近住的是什麼類型). 以我以前排法是. 2300-2400 點列管 挑lose(lose時間看店長或加盟主決定). 有時間就把麵包鮮食整理排面(有助於等一下進貨)
(還有640個字)
#2
Re: [討論] 7-11 大夜 流程
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者Kouzuki (櫻華亂舞)時間14年前 (2011/09/10 02:49), 編輯資訊
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一台機器分10~15分差不多，. 差別在如果咖啡機是台新機，那大致能在一點前洗完；如果是大昌機，大概要多10~15分。以前曾經很強調兩點前不能洗關東煮，不過一直以來好像沒啥人鳥。. 鮮食跟麵包各給20分、掃地15分、垃圾5分，頗有餘裕；不過我習慣掃、拖一起來。. 拖地15分、拆報頭5分；剩下40分去
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#1
[討論] 7-11 大夜 流程
推噓7(7推 0噓 10→)留言17則，0人參與, 最新作者EightAn (EightAn)時間14年前 (2011/09/09 22:21), 編輯資訊
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最近在7-11 打工 一個月了. 不過 我平常都是做晚班. 只有 大夜休息時. 才要幫忙上. 所以其實 大夜我流程也都不太熟. 還是覺得做好慢. 我是從00-08. 說一下流程. 12點. 洗咖啡機、熱狗機、包子機、關東煮機. 挑報廢(熱狗、包子、關東煮). 寫品保. ---------------
(還有462個字)
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