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討論串[討論] 請問全聯是否能走超商化?
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問題是夜班時段的收入要怎樣支撐起營業開銷?. 現在很多超商加盟主根本都不想開大夜(23:00-06:00)這時段了。. 大夜班的人很難請,. 薪資費用又比白天班來得高,. 來客量又一定比其他時段少很多。. 若非是需要夜間負責處理進貨、保養機台的人力,. 超商大夜班早就收一堆了。. 如果店家開24小時
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先說我覺得 99.9%不可能!. 您先看一下平常全聯"主力客戶"是誰?. 是婆媽 是主婦 是朝九晚五上班族(光這些人應該就貢獻7~80%營收),. 一次結帳就是破千消費不佔少數,. 這些人不會半夜不會跑出門買東西,. 夜間營運成本太高 營收也不是主力客戶,. 根本不可能浪費時間去搞24小時經營。.
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我覺得超商跟超市給人的印象的就是商品價格. 全聯以前廣告標榜的就是便宜省錢. 所以顧客採買商品的數量會比在超商買得多. 而且超商其實夜班的利潤不多耶. 在日本很多超商因為缺工都直接在晚上休息 沒有24小時了. 在台灣也差不多了 大夜班就是在撐而已 實際的利潤都在白天. 在這種情況下 全聯去和超商競爭
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