鮪魚罐頭料理
洋蔥鮪魚寬板麵
材料(1人份):
寬板麵80公克 洋蔥1顆 鮪魚80公克 蒜頭2瓣 橄欖油3匙 鹽.胡椒適量
做法:
1.洋蔥切絲,蒜頭切碎,用熱水燙30秒撈起,沖泡冰水冷卻後,瀝乾水份備用
2.熱鍋,加入3大匙橄欖油小火爆香蒜碎後,加入洋蔥炒至香軟並加入一半的鮪魚扮炒
3.加入煮至熟度適中的寬板麵.少許煮麵水翻炒,另一半鮪魚,加入少許鹽.
胡椒調味後即可起鍋
ps.鮪魚罐頭本身已有鹹味,所以鹽不用放太多,罐頭裡的湯枝一起加入可以增加鮮味
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