[食記] 法國蝸肉罐頭

看板Canned (罐頭食物)作者yongjun (升空高飛夢想起飛)時間17年前 (2007/06/27 18:27)推噓9(9推 0噓 2→)

留言11則, 6人參與討論串1/1

http://www.wretch.cc/blog/lemonprince&article_id=14414298　圖文網誌版忘了是什麼時候在愛買買的蝸牛罐頭因為實在是肚子很餓,加上剛剛的雨,讓人對外食感到麻煩看看還沒過期,於是把它打開來吃了之前買的時候,第一想到的當然是嘗鮮還沒開之前,看看標示成份除了蝸牛肉之外,還有鹽+胡椒+香料幻想淡淡的鹹味以及高雅的法式香氣以及應該與田螺肉口感相當的滋味(因為都是有殼的) 我打開了這罐塵封已久的罐頭一打開,灰黑色的汁液加上詭異的黑色蝸肉馬上讓人倒盡胃口,但是人可是千萬不能被外觀所矇蔽湊上鼻子一聞....嗯,沒有感覺,沒有香氣想必這淡淡的調味是為了保有食物的原味鼓起勇氣,夾了一顆蝸肉起來緩緩的送進口中,輕輕一咬ㄜ~~~重重的土味隨之而來這味道就像是盛夏烈日午後的一場雨打在地上地表的熱氣,不斷地蒸發落下的雨水一種夾雜大地氣息氣味,在口中擴散好像自己也是隻蝸牛,這時間出來散步嚐盡這大地的土味犯賤的我,還是再嚼了兩下本能性的我把那小小的蝸肉吐了出來不信邪的馬上去燒鍋開水把全部的蝸肉丟進沸水中川燙想說沾沙茶醬應該也能有很不錯的滋味吧川燙一下子之後再夾一顆試試之後,我放棄了這實在是很不美味的東西吐掉之後,濃濃的土味在口中有如於餘音繞樑,三日揮之不去之感打開儲餘桶,goodbye my love? 打開冰箱拿了灌啤酒,希望酒精能讓我麻醉忘記這難忘的味道有時候,還是不要亂買東西才好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.108.157