[心得] らーめん缶-冷やし麵
圖文版:http://blog.yam.com/tsubasafy/article/19895646
之前看緯來日本台的「怪咖鑑定團」，節目中提到日本各地的一些特別的罐頭食品，
像是罐頭麵包、拉麵、關東煮(大驚!!!!!!)等，讓我跟我男友引起非常大的興趣，原本想
在樂天上看買不買得到，沒想到意外的讓我們在新光三越站前店的地下超市發現罐頭拉麵
的蹤跡，當下我們就買了兩罐，冷麵和味噌口味的拉麵。別看這兩罐小小的可不便宜，一
罐要175元NT。
如果是一般拉麵麵條經過製罐的過程，想當然爾麵條一定是糊糊爛爛的，所以聰明的
日本人使用了蒟蒻麵來取代拉麵麵條。但看看後面的標籤說明，看來可是加了不少添加物
，每一分內容量有290g，感覺起來應該是湯汁的部份佔的比重比較大。保存期限並沒有明
顯的標示出來，看了罐底才知道可以放到2010年的4月份。
最上方附了塑膠叉子讓我們方便食用。打開揭曉真面目，我們先吃的是冷麵，湯汁跟
一般現煮的拉麵的湯汁色澤相差不遠，有點稠，上面還看到有筍干。
蒟蒻麵做的跟拉麵麵條的相似度高達90%，還挺佩服日本人聰明的腦袋。不過味道有點
可怕，因為是冷麵所以我們就沒有加熱直接食用，說實在並不特別好吃，麵條很Q有咬感，
湯汁非常的普通就是醬油湯底的味道而且覺淂有點鹹，還有點辣辣的感覺，後來發現湯裡
有加七味粉。
罐頭上還有行動條碼供我們查詢，日本的產品目前來說都會有行動條碼在上面。這些
罐頭製品基本上是針對要事發生天災像是地震等，拿來救急用的食品，在網路上查了一下
，日本還不少公司有出類似的罐製品，像是讚岐烏龍麵也有出烏龍麵罐頭。
說實在這冷麵口味還真不適合我們，去吃ㄧ碗現煮的拉麵還比較實在一點，下次在介
紹味噌口味的拉麵罐頭吧！
らーめん缶官網：http://www.ramencan.net/
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