廣達香肉醬罐頭應用 - 超豐富炒麵

看板Canned (罐頭食物)作者usatoday (探險家凱西)時間12年前 (2012/11/09 06:43)推噓2(2推 0噓 2→)

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無音樂網致：http://0rz.tw/lH9kQ 單吃肉醬罐頭配白飯太單調，加上肉絲、青菜、炒蛋後，變成可口的炒麵，成為健康的一餐。肉醬炒麵材料：肉醬 1罐豬肉絲 1手掌量高麗菜絲 1/4顆炒蛋 2粒白麵條 2人份蔥花適量豬肉絲醃料：醬油 1大匙米酒 0.5 大匙太白粉 0.5 大匙作法： 1. 豬肉絲以豬肉絲醃料醃製10-15分鐘。 2. 在醃豬肉絲的過程中，雞蛋打散，炒8分熟、高麗菜炒8分熟。盛起備用。 3. 白麵條煮熟後，沖熱水後晾乾備用。 4. 鍋不放油，先燒熱後，將肉醬倒入炒熱後，再加入白麵條及其它配料。 5. 炒勻後加個蔥花就可以上桌嘍。廚房探險筆記 1. 蛋、高麗菜、肉絲需要不一樣的時間才會熟，花點時間分開炒口感較好。 2. 蛋和高麗菜請按照自己的口味調味，稍微加點鹽巴或雞粉炒，若無調味，之後和麵炒在一起味道會不夠。 3. 凱西將較硬的芥蘭菜梗頭切成小片狀加入肉絲一起炒，這種食材不經處理吃了卡牙縫，不吃扔掉又可惜，稍微處理一下可以增加菜色又不浪費喔 -- 廚房探險家凱西甜牙齒、鹹牙齒、不是黑牙齒 http://0rz.tw/M3rB1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 170.218.216.201