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[心得] 東和好媽媽無添加水煮鮪魚

看板Canned (罐頭食物)作者jamie0204 (沒空我要考試)時間4年前 (2020/10/07 19:58)推噓0(0推 0噓 3→)

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[品牌]東和 [名稱]好媽媽無添加水煮鮪魚 [內容物]鮪魚、水、食鹽、酵母抽取物 [購買地]家樂福 [價位]三入九十五 [評價]（優、佳、劣）佳 [分享] https://imgur.com/X3r0a3e

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水煮鮪魚是很多健身減脂的人心目中的優質蛋白質來源有些早餐店會加入玉米跟沙拉做成鮪魚三明治或蛋餅的醬料這款水煮鮪魚吃起來的還蠻有味道的鹹味與鮪魚味算是蠻重的不過最大的缺點也正是來自鮪魚味在直接食用入口的當下會有一股較重的腥味鮪魚的呈現也非一整塊可能是運送的過程中有碎裂不過開了三罐都是相同的狀況我推估我應該不是個案搭配簡單的茶飲與豆奶、奶茶會是一個簡單的下午茶推薦給各位科普一下:什麼是酵母抽取物酵母抽提物（英語：Yeast extract），又稱酵母萃取物、酵母抽出物等，是一種食品添加物，是濃縮的酵母菌細胞內容物（去除細胞壁）。市面上販售的形式有咖啡色的醬或是經噴霧乾燥的黃褐色粉末。酵母萃取物可用作營養添加物，含有大量的蛋白質、胺基酸、維生素 B 群。酵母萃取物也可以用作調味料，它帶有強烈的鮮味，像高湯。酵母萃取物中有時也會加入鹽或其他調味料。[1] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.60.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Canned/M.1602071889.A.353.html