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討論串請問常吃罐頭食品對健康會不會有害?
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請問常吃罐頭食品對健康會不會有害?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者realove (realove)時間19年前 (2005/12/11 17:59), 編輯資訊
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ㄟ 小弟在國外求學. 所以可能會常倚賴罐頭食品. 請問吃多了會不會有害?. 罐頭食品是不是有添加防腐劑呢 不然為啥可以保存那麼久?. 有大大可以幫我解說一下嗎. 謝謝囉.. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 220.240.192.206.
#2
Re: 請問常吃罐頭食品對健康會不會有害?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者peiyi0408 (colony)時間19年前 (2005/12/11 20:20), 編輯資訊
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有良心的商人應該是不會放防腐劑啦. 其實罐頭還是有保存期限的. 在加工過程經過高溫殺菌跟真空. 如果保存的好在期限內不會變質. 比較值得擔心的是. 高鹽跟其他食品添加劑(香料等等). 可能會造成肝腎負擔及營養不良. 所以有辦法吃鮮食還是儘量吃新鮮的. 還有肉類罐頭的肉毒桿菌(國外比較多,沒聽過台灣有
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