[心得] 【上海】錫伯新疆餐廳-肉食愛好者的天堂

看板China_Travel (中國旅遊)作者minlabear14 (放空的樂仔~~~)時間11年前 (2014/10/08 17:33)推噓3(3推 0噓 11→)

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圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/393837980 http://pic.pimg.tw/minlabear14/1412750212-37869358_n.jpg

上海有超級多異國料理，美式、義式、日式、墨西哥、印度……，一般大家想得到的都有，想不到的非主流料理也絕對找得到，想吃什麼就有什麼大概是住在上海最大的優點，至少對我們來說啦！位在常熟路的錫伯餐廳是頗有名氣的新疆料理，在City Weekend網站上也被很多外國網友大力推薦，算是有些微改良過新疆菜，比一般更精緻，食材也更新鮮~ 我早就想去試試了，可是因為很多道招牌料裡都是走大盤子路線，分量特別多，兩個人實在有夠難點，好險最近豬爺超多朋友來上海出差，要找到食咖異常容易，出差季節甄是感謝您！ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1412750217-459811691_n.jpg

錫伯餐廳的色調昏暗，裝潢走簡單現代風，搭配藤編和木頭傢俱，一整個讓人很放鬆，超喜歡這種時尚結合異域風格的特色餐廳~ 因為太放鬆了，豬爺和我還有史同學一坐下就忍不住一直聊天，根本忘記要點餐XD http://pic.pimg.tw/minlabear14/1412750205-2311377850_n.jpg

除了室內座位，還有露臺座位區，露臺座位有玻璃頂棚，不管是吹著微微涼風或是飄著細雨，坐在露臺都很愜意，週末造訪一定得先訂位，否則一位難求啊！ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1412750203-125006744_n.jpg

帶點酒吧感覺的新疆餐廳很受老外歡迎，感覺應該至少有五分之二桌是老外~ 不得不說老外真的很會享受耶，吃什麼都可以配紅酒或啤酒，真是好習慣啊，要學起來~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1412750208-2678766151_n.jpg

孜然炒羊肉 52rmb 孜然應該是我最愛香料的前三名，只要肉片加上孜然就是一整個對胃口啊！尤其羊肉和孜然真的很合拍，隨便炒隨變好吃(疑？) 總之羊肉很Q很有嚼勁，微辣的香氣非常刺激食欲，不過我覺得旁邊用來包裹羊肉的錫伯烤馕稍普通了點，但剛從新疆玩回來的史同學說和他在新疆吃到的很神似，所以應該算是不錯吃吧~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1412750206-1721125707_n.jpg

雞絲蛋捲長的和早餐店賣的火腿玉米蛋餅有點像，好吃度卻是大大不同，酸酸辣辣的雞絲蛋捲非常爽口開胃，應該是改良過的新疆菜，但還挺好吃的，很適合點來當前菜！連對酸接受度不高的豬爺都覺得不錯~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1412750218-1032170500.jpg

烤羊腿(中) 178rmb 想吃肉就要來新疆餐廳啊，份量十足香氣撲鼻的羊肉完全滿足我們的肉食慾望，好開心~ 帶骨烤羊腿的肉質非常酥嫩，不會很腥，羊腿表面也不會烤的太焦，縱使沒有太多調味還是一樣好吃，可以品嚐到最原本的羊咩咩味~ 羊腿可以搭配兩款沾料，其中最喜歡帶點孜然味的辣椒粉，非常夠味，任何東西沾了美味度都會翻倍，和羊腿肉很搭，好好吃啊~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1412750211-574940801_n.jpg

直接用手抓來吃超豪邁，爽度實在是破表，不過接下來可能要吃素一段時間了，我們簡直是把一個禮拜的肉量在一餐補齊啊~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1412750214-3691758958_n.jpg

大盤雞 80rmb 大盤雞是必點新疆特色菜~ 名副其實的大盤料理，份量超大，嫩嫩的雞肉是去骨雞肉，吃起來就像吃無骨鹽酥雞一樣爽快，馬鈴薯更出色，吸收了天地精華，超桑超入味，好好吃啊~ 我們都很喜歡醬汁的味道，混合酸酸的檸檬味、辣椒和花椒香，真的很下飯，而且是讓人覺得舒服的小辣，淋白飯一定超讚啊！下次來還要再點這道~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1412750215-2420220069_n.jpg

http://pic.pimg.tw/minlabear14/1412750216-2944431261_n.jpg

豬爺和我沒去過新疆，在台北時也沒特別去新疆餐廳用餐，不過據去過新疆也在台北吃過新疆菜的史同學說，錫伯餐廳很不賴，尤其大盤雞算很接近他在新疆吃過的味道，喜歡孜然或是無肉不歡的捧油一定都會很愛~ 地址：上海市靜安區常熟路83号神州商务大厦3楼(近巨鹿路) 營業時間：12：00~14：30 ；18：00~23：00 電話：021-54038330 交通：地鐵七號線常熟路站出來後步行即可官網：http://www.xiboxinjiang.com/en/index.htm 點評網：http://www.dianping.com/shop/4170587 -- 樂仔和豬爺的漂泊人生 http://minlabear14.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.16.8 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/China_travel/M.1412760807.A.371.html

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elijahme0625

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kromax

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calebjael

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