[心得] 湖南懷化洪江在地菜市場 塘坨農貿市場
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每次出國旅行，總是會想要到在地的菜市場逛逛，想要了解當地的飲食習慣，逛菜市場絕
對可以看出端倪，這次我們一訪湖南懷化洪江古商城時，吃完飯店早餐後就閒逛發現這座
「塘坨農貿市場」，塘坨農貿市場是湖南懷化洪江區的標志性老牌農貿市場，它就像台灣
的早市一樣非常熱鬧，一路上可以看到各種蔬菜、肉品和海鮮，很多都是台灣比較少見的
食材，比較特別的是這裡乾辣椒專賣攤位、青蛙、鴿子、活鴨等，各位朋友如果有機會來
到洪江古商城的話，推薦可以去塘坨農貿市場逛逛唷！！
塘坨農貿市場離洪江古商城走路大約十分鐘左右，沿著周邊最熱鬧的街道往前逛就會看到
市場了，早上真的非常熱鬧
大家都知道，湖南在全大陸吃辣排行榜裡是以鹹辣和酸辣、無辣不歡排行第一，所以在市
場裡當然有不少乾辣椒專賣攤位，看了真是讓人舌頭發麻
攤位上的乾辣椒真的是滿滿的，愛吃辣的朋友一定會很愛這裡
路旁有種類豐富的蔬菜水果攤
涼薯、豆薯、番葛又稱為洋地瓜
豆薯的口感清脆如荸薺，可以涼拌、醃漬生食，也能煮湯或攪碎加入絞肉
洪江美食之一「洪江血粑鴨」裡會用到糯米粑，在市場裡就買得到
這應該是生栗子
活跳跳的青蛙
種類豐富的水果攤
在路上可以看到挑著攤子的流動攤販
活生生的鴿子，現買現殺
早上來逛塘坨農貿市場真的還滿新鮮的，可以感受到懷化洪江的生命力，出國也喜歡逛在
地市場的朋友，千萬不要錯過塘坨農貿市場唷！！
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