[心得] 廣東珠海桌菜料理 唐宴海鮮酒家
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來到中國廣東珠海的第一餐我們來到的是「唐宴海鮮酒家」，說到廣東菜大家應該都會想
到海鮮、燒味以及湯品，當天我們真的是吃了不少好料，像是有石斛花旗參燉鴨湯、錦繡
燒味拼盤、鮮花椒老虎斑、和味排骨仔拼酥炸生蠔以及鮮果咕嚕肉等，對於台灣人來說，
不管是味道還是份量都非常合我們的胃口，各位朋友如果有機會來到廣東珠海，這間唐宴
海鮮酒家推薦可以來試試唷！！
唐宴海鮮酒家的位置就在廣東珠海香洲區的金唐路上，是一間連在地人都非常喜歡的海鮮
餐廳
一進來就可以看得到超大的活體海鮮水槽，喜歡吃海鮮的朋友來唐宴海鮮酒家準沒錯
唐宴海鮮酒家的用餐區還滿舒適乾淨的
餐前涼菜-涼拌牛展肉，牛展肉其實就是牛腱肉，好吃又開胃
餐前涼菜-涼拌青瓜，青瓜就是小黃瓜，看得出來小黃瓜是用菜刀拍碎的，大塊吃起來口
感很不錯
餐前涼菜-繁華蘿蔔脆，這道開胃小菜也太美，醃蘿蔔片還特別疊成花朵的樣子，好吃也
好看
鮮灼中桂蝦
桂蝦又稱為斑節對蝦、草蝦，最簡單的料理方式就可以吃到海鮮最鮮美的味道
和味排骨仔拼酥炸生蠔
這道料理吃的到炸排骨酥以及炸生蠔兩種美味，排骨酥肉質相當有彈性，小小塊非常方便
享用，而炸生蠔吃起來外酥內燙，好吃大推
石斛花旗參燉鴨湯
吃廣東海鮮餐廳有個特色就是，未吃菜先喝湯，很多餐廳的第一道菜就是湯品，工作人員
都會把每個人把湯裝好，而這碗石斛花旗參燉鴨湯真的好好喝，可以單純品嘗所有食材燉
煮出來的美味
錦繡燒味拼盤
廣東菜的燒味也是非常有名的，這盤有脆皮燒肉、烤鴨以及叉燒肉，非常的精緻又美味
唐宴水晶雞
皮嫩肉嫩的白斬雞切盤，好想配白飯一起享用呀
鮮花椒老虎斑
這條足足有1.8斤的花虎斑，肉質真是軟嫩又有彈性，帶有花椒的香麻真的超開胃的
鮮果咕嚕肉
外脆內彈的咕嚕肉，還能吃到球狀的水果，又香又甜，是一道很清爽的料理
蒜蓉粉絲蒸鮮鮑
整塊鮑魚超大塊，加上蒜蓉粉絲更夠味
蜜椒掌中寶
在廣東吃海鮮料理或桌菜料理的時候，常常會看到一種很像鉛筆的菇類，原來這是一種叫
做「黑樅茸菌」的食材，它又叫做黑皮菇或鉛筆菇，特色是肉白嫩肥厚，不得不說還真的
是很好吃，盤裡滿滿的鉛筆菇感覺真的很有趣
金蒜牛肋皇
這真是一道好吃的牛肉料理，在嘴裡真是越嚼越香
菠蘿包拼餐包
飯後甜點是好吃的菠蘿包，香香甜甜的，吃完真的是好滿足呀！！
唐宴海鮮酒家基本資訊
名稱：唐宴海鮮酒家
地址：中國廣東省珠海市香洲區金唐路1號
電話：+86 756 338 8998
營業時間：08:00~14:30；17:00~21:30
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