[心得] 廣東中山 廚邦醬油文化博覽館 嶺南特色
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廚邦醬油文化博覽館位於廣東中山市火炬開發區橫門水道之畔，開館於2014年11月，是一
間以嶺南特色醬油主題的文化博物館，由醬油文化廣場、醬油文化主展區、實驗室、醬油
生產線、體驗中心所組成，來到廚邦醬油文化博覽館可以體驗一下古代「打醬油」的感覺
、醬油的製成過程、醬油的生產線以及醬油冰淇淋的品嘗，是一個相當推薦的廣東中山室
內景點好選擇唷！！
廚邦醬油文化博覽館的位置就在廣東中山市火炬開發區橫門水道之畔，是一座還沒入館就
聞得到醬油香的中山在地博物館
館旁看得到早期釀醬油的醬油缸
一進來就是廚邦醬油文化博覽館的遊客中心，在這裡可以體驗一下「打醬油」
廚邦醬油文化博覽館打醬油
早期去醬油店買醬油都是像這樣一瓶一瓶裝的，瓶子是從自家拿來的，不像現在到處都買
得到
到訪當天幾乎每個人都來這裡體驗一下什麼是打醬油，真的是一種特別的體驗
館內看的到醬油瓶裝飾的醬油瓶牆
廚邦醬油文化博覽館一共有四層樓，每一層樓都不同的展覽主題，其中最主要的就是三樓
的主展區，由「醬油文化歷史展」、「醬油工藝與器具展」、「南派醬油工藝展」、「廚
邦企業文化展」四個展區組成，其中「南派醬油工藝展」集中展示了廚邦對南派醬油傳統
曬製工藝的傳承和創新，是博覽館的主要展區之一
廚邦醬油文化博覽館開館於2014年11月7日
古時候製作醬油的器具介紹
廚邦醬油文化博覽館裡收集了非常完整的醬油文物保存，非常值得一看
接下來我們會經過廚邦醬油文化博覽館的流水線，環境相當明亮乾淨
窗外就是廚邦醬油文化博覽館的醬油存放場，真的非常壯觀
廚邦醬油文化博覽館醬油存放場
每一桶都是廚邦醬油的產品，產量驚人
比起傳統醬油缸，現代化醬油缸可以更有效率生產更多品質更好的醬油
醬油生產線一覽無遺
接下來我們來到廚邦醬油文化博覽館的體驗館，可以吃到好吃的醬油美食
廚邦醬油文化博覽館體驗區，可以吃個美食休息一下
醬油冰淇淋，吃起來鹹鹹甜甜的，其實還滿不錯的
最後當然就是廚邦醬油文化博覽館的產品販賣區，在這裡可以買到各式各樣的廚邦醬油
廚邦醬油的種類還滿多選擇的
可愛的廚邦醬油娃娃，每隻23元人民幣唷！！
廚邦醬油文化博覽館基本資訊
名稱：廚邦醬油文化博覽館
地址：廣東省中山市雅柏北路1號
開放時間：09:00~17:00
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