Fw: [食記] 芋包王閩南茶樓中國福建芋泥鴨及土筍凍

看板China_Travel (中國旅遊)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2小時前 (2026/02/10 19:00)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fYm_9FW ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 芋包王閩南茶樓中國福建芋泥鴨及土筍凍時間: Tue Feb 10 19:00:16 2026 餐廳名稱：芋包王閩南茶樓消費時間：2025年/12月地址：中国福建省厦门市思明区大元路27-101号電話：+86 592 2054638 營業時間：08:30 - 21:00 每人平均價位：23 CNY 可否刷卡：可，透過微信支付或支付寶有無包廂：無推薦菜色：土筍凍/芋泥香酥鴨官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/02/taro-bun-king.html 2025年12月10日這天這陣子因為受訓上課的關係來到中國福建廈門晚上就來到中山路步行街走走並到芋包王閩南茶樓吃吃東西芋包王閩南茶樓的地址是福建省厦门市思明区大元路27-101号我們這天約莫是19:00抵達店內還有不少位子可坐這裡有點像是廣式茶樓不過其所賣的內容則是稍微蠻在地化的有不少是福建才有的料理我這天點的料理則有：芋泥香酥鴨，42 CNY 土筍凍章魚，39 CNY 傳統甜芋棗，10 CNY 點餐要去櫃檯點餐點完後需要先付款可以透過支付寶或微信支付綁定信用卡刷卡算是相當的方便而這天我自己是不太渴所以就沒點飲料不過同行的朋友倒是有人點了一杯奶茶，10 CNY https://pbs.twimg.com/media/HAydhp6aAAId1NW.jpg

點完餐後大概過10分鐘我們點的餐點就從土筍凍章魚先送上這盤料理分成兩個部分土筍凍和章魚並且淋上花生醬及辣醬搭配醃蘿蔔和香菜 https://pbs.twimg.com/media/HAydhp4bEAAAkyy.jpg

章魚的部分不用多說確實蠻鮮Q好吃的而少見獨特的料理就是這個土筍凍了！是福建當地的特色海鮮將沙蟲煮湯冷卻凝固而成凍體是能透光的滋味蠻鮮美的裡頭的沙蟲口感脆脆的相當有特色！ https://pbs.twimg.com/media/HAydhp3a4AAF59z.jpg

接著則是另一道菜芋泥香酥鴨！上菜時已切成8片剛好方便我們食用芋泥香酥鴨的外皮吃起來薄而酥裡頭的芋泥蠻多的芋頭清香明顯再搭配上一點點鴨肉帶來些許點綴的肉香我個人覺得算是蠻喜歡 https://pbs.twimg.com/media/HAydhp-bYAAcfoE.jpg

最後則是我們的甜點傳統芋泥棗是將芋泥裹粉後捏成棗核狀再下去油炸而成一份4個小小顆炸的外酥內軟而香綿也是相當的不錯芋包王閩南茶樓的茶點這天點的我覺得都還不錯土筍凍很有特色有鮮味而芋棗和芋泥香酥鴨都是有層金黃香酥的外皮搭配上芋泥為主的餡料也都相當不錯好吃！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1770721225.A.3E0.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (124.6.24.69 臺灣), 02/10/2026 19:00:34

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