[心得] 中國福建福州小吃 輪工壹號煎包老鋪
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在中國福建福州台江區南園路上有一間「輪工壹號煎包老鋪」，絕對是遊福州必吃的福州
小吃推薦，曾獲得高德地圖的「高德狀元榜 2025」美食榮譽，是福州當地非常知名而且
歷史悠久的傳統小吃老店，「壹號」其實是老闆小時候的外號，為了能讓他在放學後能第
一時間吃上剛出爐的煎包，爺爺總是排隊時幫他把標著「壹號」的號碼牌藏起來，久而久
之這個外號就傳開了，並成為了這家店的招牌，輪工壹號煎包老鋪除了煎包之外，還能吃
到各種湯品、撈化以及拌類，祖傳煎包5個人民幣9元，外皮手工擀製，內餡選用肥瘦相間
的豬前腿肉與肥梅花肉，剛出爐的煎包底部金黃酥脆，內餡有滿滿肉香與爆汁，緊鄰「南
園民俗文化街區」 與上下杭歷史文化街區，各位朋友如果有機會來到福州的話，推薦這
間輪工壹號煎包老鋪唷！！
輪工壹號煎包老鋪的位置就在福州台江區的南園路上，位置剛好在上下杭周邊的市井巷弄
中，營業時間從早上06:30到晚上20:00，不管是早餐、午餐、晚餐還是下午茶都能來吃飽
飽
輪工壹號煎包老鋪除了祖傳煎包之外，還有各種湯品、麵食和拌類，價格非常的平價實惠
店內可以看得到手工煎包的製作過程
手工煎包採用傳統水煎，看起來好好吃的樣子
祖傳煎包(人民幣9元/5個)
吃起來頂部蓬鬆柔軟、底部金黃酥脆
內餡吃起來味道還滿濃郁的，味道會有點像是胡椒餅的內餡，推薦各位朋友可以試試唷！
！
輪工壹號煎包老鋪基本資訊
名稱：輪工壹號煎包老鋪
地址：中國福建省福州市台江區南園路5號
營業時間：06:30~20:00
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