PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

[器材] 冷泡咖啡壺

看板Coffee (咖啡)作者 (雀斑阿呆)時間15年前 (2010/08/26 00:03), 編輯推噓2(2推 0噓 10→)
留言12則, 6人參與, 最新討論串1/1
不曉得板上各位先進對於冷泡咖啡壺有什麼看法 小弟平常使用郵筒＋法國壓泡咖啡 最近看到冷泡咖啡壺很有興趣 不曉得是否如文宣所說"以冷水浸泡萃取出咖啡豆的原味，不會產生丹寧酸" 參考圖像：http://0rz.tw/7pdTx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.161.50.83
→
08/26 00:07, , 1F
你可以自己泡，冷泡不需要買冷泡壺，有過濾器材就好
08/26 00:07, 1F
→
08/26 00:23, , 2F
沒有丹寧酸的咖啡能喝嗎@@；冷水頂多祇是降低吧？
08/26 00:23, 2F
→
08/26 01:47, , 3F
更大的問題是咖啡因含量超高 會很HIGH
08/26 01:47, 3F
→
08/26 01:49, , 4F
要玩冷泡準備不織布袋就夠了 還免洗用完就丟
08/26 01:49, 4F
→
08/26 02:48, , 5F
個人覺得茶才是冷(浸)泡，咖啡還是用冰水慢慢滴才好
08/26 02:48, 5F
→
08/26 03:35, , 6F
我還挺喜歡冷泡式的 很好讓初學者上手 會倒冷水丟冰箱就行
08/26 03:35, 6F
→
08/26 03:37, , 7F
最重要的不織布袋比那些器材還好入手 想換方式也不心痛
08/26 03:37, 7F
推
08/26 09:28, , 8F
原po這款HARIO 700ml(小)約400元~先熱水悶蒸後,冷水加6分滿~
08/26 09:28, 8F
→
08/26 09:30, , 9F
濾杯內全滿冰塊，放入冰箱制冷4~8HR,(40~50g咖啡粉)~就可以
08/26 09:30, 9F
→
08/26 09:33, , 10F
品嘗到冷泡咖啡的甜美酸&發酵酸~樹酯濾網比濾布好清洗不殘留
08/26 09:33, 10F
→
08/26 10:25, , 11F
請問yftkk大 濾杯放滿冰塊是想得到冰滴的效果嗎
08/26 10:25, 11F
推
08/26 16:47, , 12F
嗯~水放少一點,直接加滿冰塊室溫靜置,這樣就是冰滴效果~
08/26 16:47, 12F
‣ 更多 ark 的文章
文章代碼(AID): #1CTJxQl6 (Coffee)
Coffee 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 ark 的文章
文章代碼(AID): #1CTJxQl6 (Coffee)