[問題] 大家保存咖啡的方法

看板Coffee (咖啡)作者 (女子口乞)時間15年前 (2011/03/11 09:21), 編輯推噓7(705)
留言12則, 9人參與, 最新討論串1/1
小弟記得以前有看過文章, 說咖啡要是不拿來沖泡的話 放冷凍可以保持薪鮮度, 於是多年前,我也這麼試了, 結果..... 那一批的咖啡都吸滿了各式冰箱味 後來 我就再也不敢放冰箱了, 可是又遇滿多大大這麼做的哎~~~ 小的我 現在都是拿不要的茶葉罐連同包裝 都放進去,因為天天喝, 大概半個月會解決掉一包, 雖然時間不算長, 但是風味還真的一天變化一天呢!! 小的 家中還有一個防潮箱, 想說最近霉雨季要來了, 是不是放裡面比較好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.137.250

03/11 09:23, , 1F
冷凍為什麼會有各式冰箱味.. 抽真空丟冷凍
03/11 09:23, 1F

03/11 09:42, , 2F
顯然你冷凍時的包裝挺不密封
03/11 09:42, 2F

03/11 10:02, , 3F
真的要放冰箱的話 用密封袋分成一份一份
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03/11 10:03, , 4F
拿出來時 先放著一兩個小時恢復室溫再開
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03/11 10:36, , 5F
夾鏈袋外包報紙~千萬別單向排氣閥直接丟冷凍
03/11 10:36, 5F

03/11 12:47, , 6F
因為很多單向閥,其實是雙向閥。
03/11 12:47, 6F

03/11 12:55, , 7F
其實最好的存放位置還是肚子裡!!
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03/11 13:06, , 8F
推自己的肚子
03/11 13:06, 8F

03/11 22:00, , 9F
我用玻璃罐放保濕箱
03/11 22:00, 9F

03/11 22:46, , 10F
兩個禮拜內一定清空,不信你可以餵食豆子看看
03/11 22:46, 10F

03/11 22:47, , 11F
一次買不要超過一磅,因該不會有這個困擾
03/11 22:47, 11F

03/14 01:11, , 12F
如果不能快速喝完 每天還是要打開密封罐一下 再關回去
03/14 01:11, 12F
文章代碼(AID): #1DUNa7u_ (Coffee)
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