[心得] 我的拿手好飲紅茶咖啡

看板Coffee (咖啡)作者patrickla (哲豪)時間15年前 (2011/05/24 21:26)推噓5(5推 0噓 7→)

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網頁好讀版 http://www.wretch.cc/blog/patrickla/16325420 不知道有沒有人跟我一樣有這種癖好喜歡嘗試各種咖啡與茶的搭配所以平時在家沒事我就會來研究一下新口味週末下雨實在太無聊了就來跟大家分享一下我的拿手好味紅茶咖啡!!! 先來看看簡單的道具們咖啡機,磨豆機, 都不是什麼特別講究的器材咖啡豆,新買的魚池鄉紅茶個人覺得這個茶的香味出眾濃厚感不會被咖啡蓋過是相當適合的紅茶最後是藏在杯子裡的祕密武器泡茶球製作方式相當簡單首先煮出一杯香濃的咖啡吧咖啡跟水量可以依照個人喜好自己調整像我個人實驗的結果是這樣我喜歡茶香稍濃一點喝起來會比較回甘所以咖啡會煮淡一點煮好之後用泡茶球把紅茶加入咖啡中攪拌喜歡甜一點就加兩匙糖也可以加牛奶變成拿鐵完成後顏色上看不太出來但是會同時有茶跟咖啡香今天就搭配午後的小雨來悠閒的喝一杯吧~~~ 怕麻煩的人也可以買麥斯威爾出的醇茶拿鐵在公司沒辦法自己磨咖啡喝這個也差不多比較起來的話即溶的茶味跟咖啡味比較分明自己煮的話口感會比較濃厚有興趣的人可以自己嘗試比較看看下面這一張是在公司拍的因為是拿鐵的關係所以泡起來顏色就比較淺一點味道比起來也會比較溫、醇、順一點不過他的茶葉跟我的茶葉風味就不太一樣了喝起來茶味滿明顯的咖啡就比較類似打底入喉之後才會感覺咖啡的香味大家自己嘗試看看吧泡一杯好喝的紅茶咖啡~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.28.77