[問題] 沒開封過期一年的咖啡豆還能泡嗎?

看板Coffee (咖啡)作者 (orz)時間14年前 (2011/08/21 20:26), 編輯推噓3(3017)
留言20則, 13人參與, 最新討論串1/1
之前出國衝動之下買了一些咖啡豆,不過後來完全忘了這回事 最近又翻到 可是過期了1~2年了 請問大大,這些只能丟了嗎? 有點心疼阿=.=" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.46.92

08/21 20:30, , 1F
磨了拿去當肥料吧…
08/21 20:30, 1F

08/21 20:31, , 2F
建議不要喝了
08/21 20:31, 2F

08/21 21:00, , 3F
一年了黃趜毒素應該生很多,喝下去你的身體會疼的。
08/21 21:00, 3F

08/21 21:07, , 4F
可以拿來清腸胃
08/21 21:07, 4F

08/21 21:36, , 5F
很適合當除臭劑
08/21 21:36, 5F

08/22 00:42, , 6F
有臭油味的除臭劑??
08/22 00:42, 6F

08/22 11:17, , 7F
有一些咖啡貴貴的, 捨不得丟
08/22 11:17, 7F

08/22 12:02, , 8F
知道貴應該就要早早喝掉啊= = "
08/22 12:02, 8F

08/23 19:52, , 9F
不喝心會痛..喝了身體會痛 XDDD
08/23 19:52, 9F

08/23 21:07, , 10F
3F p大 :黃趜毒素 ?你確定烘過後的熟豆還會生?
08/23 21:07, 10F

08/23 21:50, , 11F
烘過的熟豆當然還是會有黃麴毒素或赭麴毒素的產生
08/23 21:50, 11F

08/23 21:51, , 12F
只要熟豆存放的溫度跟濕度不恰當的話 時間久了一樣會有
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08/24 03:19, , 13F
小弟能查到的資料只顯示含高碳水化合物的穀類保存不當
08/24 03:19, 13F

08/24 03:21, , 14F
(25-30度c 相對濕度85%以上)易孳生黃趨菌&寄生麴菌
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08/24 03:22, , 15F
其代謝產生黃趨毒素,實在沒有足夠證據顯示咖啡熟豆保存
08/24 03:22, 15F

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不當也會有,所以一直對此抱著質疑的態度
08/24 03:23, 16F

08/24 03:24, , 17F
不過不新鮮的豆子就別喝了吧,咖啡就是要香要好喝
08/24 03:24, 17F

08/24 03:26, , 18F
喝著臭噗的咖啡對自己是折磨,對咖啡也是汙辱阿....@@"
08/24 03:26, 18F

08/24 19:20, , 19F
是大便豆嗎?
08/24 19:20, 19F

08/29 00:34, , 20F
買豆子 不是一件可以隨興的事呀
08/29 00:34, 20F
文章代碼(AID): #1EKFbgM7 (Coffee)
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