PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

[器材] Bar32, 51 都是幫浦機嗎？

看板Coffee (咖啡)作者 (將~將~將~)時間14年前 (2011/08/25 22:29), 編輯推噓0(0推 0噓 19→)
留言19則, 2人參與, 最新討論串1/1
小弟沒買過咖啡機 最近有上網看了些基礎的東西 想要買一台咖啡機來用 預算大概是3000~8000 很多都說兩三千便宜的蒸汽式不推薦 因此看上了bar 32 51 不過有的網站寫是幫浦有的怎麼寫蒸汽式? 有人有用過 這兩款推薦嗎 還是有什麼機種可以推薦的 適合第一次想要嘗試咖啡機的 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.17.148
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08/26 01:25, , 1F
若有8k左右的預算，可考慮EES-250，不過有磨豆機嗎？
08/26 01:25, 1F
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08/26 19:02, , 2F
EES250有點超出預算 不過有在考慮也可以買 ES220或EUPA 1817
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08/26 19:02, , 3F
磨旦機還不知道要買哪個 不知道為什麼大家都推薦要便宜買手
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08/26 19:04, , 4F
動，1000左右好像也有一些電動的，還有些可以調粗細，不知有
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08/26 19:05, , 5F
什麼缺點？另外很好奇電動沒法調粗細的不就很能控制粗細？
08/26 19:05, 5F
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08/27 14:28, , 6F
建議可以爬文一下磨豆機，我建議至少要小飛鷹/馬。不知你
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08/27 14:31, , 7F
預算總共多少？小飛鷹大概2500-2800，其餘再買義式機
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08/27 15:55, , 8F
之前有爬文看 看很多人都推小飛x 但目前不太了解磨機有什麼
08/27 15:55, 8F
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08/27 15:56, , 9F
差 買到兩三千快和咖啡機差不多了 初學者需要用到這種嗎
08/27 15:56, 9F
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08/27 18:03, , 10F
在Espresso的世界，磨豆機比義式機還重要
08/27 18:03, 10F
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08/27 18:06, , 11F
因為esp是以高壓萃取，咖啡粉的均勻度很重要，若不均勻，
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08/27 18:07, , 12F
則細顆粒已萃取到尾段，粗顆粒可能還在頭段，整杯esp味道
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08/27 18:11, , 13F
就雜亂無章而不好喝（當然高價磨豆機又不是那麼回是，細粉
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08/27 18:13, , 14F
反而重要，這暫且按下），另外磨豆產生的高溫，也會使豆子
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08/27 18:14, , 15F
味道改變（香氣都不見了），所以磨豆機甚至比義式機重要
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08/27 18:31, , 16F
我之前曾回答網友關於esp問題，可參考 http://ppt.cc/N2ws
08/27 18:31, 16F
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08/27 19:24, , 17F
若初學，我建議還是至少小飛鷹/馬。若預算夠，一次到位亦
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08/27 19:25, , 18F
未嘗不可（總比到時候換來換去，花錢又花時間好）
08/27 19:25, 18F
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08/28 22:54, , 19F
了解, 感謝建議！
08/28 22:54, 19F
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