[單品] 為自己沖一杯，特級藍山

看板Coffee (咖啡)作者orion2588 (思念)時間14年前 (2012/04/09 21:47)推噓7(7推 0噓 11→)

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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27957648 總是在工作感覺疲累的時候，跟我們家技師Ａ他的咖啡豆和所有沖泡咖啡的器具，好好地為自己沖一杯咖啡，醒醒腦、舒緩一下緊繃的情緒。這次的咖啡豆是特級藍山，光是打開這密封罐，濃郁的香氣讓我超想整個人埋在咖啡豆裡翻滾阿。打開磨豆機後，大大的吸上一口，咖啡真是罪惡的東西，光是味道，就要讓人醉了。拿出濾紙，把磨好的咖啡粉放進去。放在濾杯上以後，就準備要來去沖咖啡了。只能將就用飲水機的熱水，記得要慢、水要小，還要稍微旋轉一下杯子。讓水能沖到所有的咖啡粉。就完成一杯又香又濃的咖啡啦！我的杯子太大，以一匙的份量我大概都沖半杯左右。這咖啡豆真的超正點的，完全不會澀，留在喉頭的咖啡香氣，讓人好回味。熱的時候喝和稍微放涼的時候喝，又是不同的風情。而咖啡真的是神奇的東西，咖啡豆是一個味道、而咖啡粉、咖啡都是不同的味道。一口一口慢慢地品嘗這藍山，覺得疲憊的靈魂都被救贖了，而這發悶的午後，空氣也終於輕了起來。介紹一下還沒開封的特級藍山，原本是一磅，因為我們沒有天天喝，所以就請店員幫忙先分裝成兩份，這樣才能放得更久。不過也是得在賞味期內喝完才好。自從搬到潭子來後，技師大人幾乎每兩個月就來到這一家咖啡豆專賣店報到，所以我們才常常都有好喝的咖啡可以喝。當超濃的咖啡香瀰漫在辦公室裡，就算再難的工作，也能夠笑著繼續拼下去阿。壹豆咖啡專賣店地址：台中市潭子區潭興路三段１０５號　電話：０４－２５３４８６６８ｅ－ｍａｉｌ：671625@yahoo.com.tw -- 告訴自己，要微笑的度過每一天。 http://orion2588.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.128.170

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