[器材] 烘豆機搭配

看板Coffee (咖啡)作者 (nat)時間14年前 (2012/05/26 14:16), 編輯推噓2(200)
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若是用直火烘豆機 板友們會建議使用瓦斯爐還是汽化爐? 或是黑晶爐?紅外線加溫爐? 理由為何呢? 謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.246.144

05/26 21:06, , 1F
紅外線的熱穿透性是比較好的 (外行)
05/26 21:06, 1F

05/27 23:02, , 2F
任何加熱來源都已穩定為重要,更重要的烘焙時升溫速度
05/27 23:02, 2F
文章代碼(AID): #1Fm7LL5U (Coffee)
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