看板 [ Coffee ]
討論串第一次泡咖啡
共 4 篇文章
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#1
Re: 第一次泡咖啡
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者subman (磨劍千日名動一時)時間22年前 (2003/02/06 16:03), 編輯資訊
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對於煮咖啡入門我滿推薦一本書:. "第一次煮咖啡就上手". 作者／ 蘇怡睿. 出版社／ 易博士出版社. 出版日期／20020501. ISBN／9861200754. 裡面的內容談不上深入研究. 對初學者可說是綽綽有餘. 不只是沖煮,也有購買咖啡豆,器材...的資訊. 而且圖文並茂,算是值得一看的好
(還有572個字)
#2
Re: 第一次泡咖啡
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者jordan325 (雪中取火，且鑄火為雪)時間22年前 (2003/02/06 19:20), 編輯資訊
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濾沖看起來很簡單. 但我想初學者一開始可能就需要有關. 悶蒸與否?斷水不斷水?粗細,水溫,壺嘴等資訊了...... 去這些地方不知能否....... 里約應該不錯的選擇吧....(還是他只有濾布?). HAAYA'S也有..... 台中的歐舍應該也不錯...這家店...就別再去了....... 一個
#3
Re: 第一次泡咖啡
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者slowking (那就轟殺他阿)時間22年前 (2003/02/08 18:07), 編輯資訊
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我的感覺是,經營上的方式跟老闆的經營態度吧. 之前我的好朋友的妹妹在那邊打工,所以我們就比較常去那邊,. 但是常常都是一個晚上只有不到十個人,其中4,5個是我們一群,. 被我們稱做是最適合考試前唸書的地方,帶個電腦去的話還可以打逼.....^^|||. 總覺得它的地段不錯,但是店內的顧客算是少的可憐
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#4
Re: 第一次泡咖啡
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Rainsalt (我要草莓大福)時間22年前 (2003/02/09 12:12), 編輯資訊
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吧台流動率很高是事實，水準變異也是事實. 但這家店跟咖啡社(至少是台大咖啡社)一點關係都沒有. 只是地緣關係讓社員常來，. 並且有一些社員曾在此打工，. 現在就我所知 也幾乎離開了。. 在網路上批評自己曾待過的店，曾尊敬過的人. 畢竟是有點不厚道而矛盾的. 關於coffeelab的評價. 我很感慨J
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