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討論串[心得] 耶加雪夫..
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[心得] 耶加雪夫..
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者gashchou (基因旅者)時間21年前 (2003/10/29 21:53), 編輯資訊
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呵..今天我是第一個到的人... 感謝版大為大家服務..我回到家馬上就用塞風來煮我買的耶加雪夫... 以前沒喝過這個單品豆... 所以也不知道該煮多久... 我通常也都是亂亂煮..就先講講我大概的時間... 我是水沖上上壺以後才加豆子... 然後火改到不太會冒很多氣泡的大小... 攪拌一次以後煮了大
(還有399個字)
#2
Re: [心得] 耶加雪夫..
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者jordan325 (b4y7)時間21年前 (2003/10/30 11:49), 編輯資訊
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今天入手. 先在老鴨那喝了一次濾壓. 沒啥味道. 冷了後後段味道才出來. 甜味應該很夠. 接著到了lab. 用賽風和jones的低溫法. 恩....由於手搖磨豆機很差. 粗係太不均勻吧. 加上我也沒很認真去算時間或啥. 前段味道依然相當薄弱. 但確定了後面甜味的表現. 回家後再用手沖試試. --.
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