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討論串[心得] Colombia Medellin
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#1
[心得] Colombia Medellin
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ajerry (哈囉壓￾N￾N￾N￾N)時間21年前 (2003/10/30 13:57), 編輯資訊
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個人覺得此項豆款特色不多. 我是用syphon去煮. 給口腔的衝擊不大 感覺特色不夠. 能感受到的風味只有一兩項左右. 今天稍微調整 覺得需要將豆量增加1/4 有助於整體的口感. 原本大約是 水:咖啡 120c.c : 12g. 初聞香味, 沒什麼特色, 香氣不強, 沒聞到甜味也沒有酸味. 一開始的
(還有40個字)
#2
Re: [心得] Colombia Medellin
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ajerry (哈囉壓￾N￾N￾N￾N)時間21年前 (2003/11/02 15:52), 編輯資訊
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: 個人覺得此項豆款特色不多. 另外一包的梅德林給我的感受完全不同 @@||. 兩包的豆子豆型差異蠻大的. 這包的豆子看起來"爆"的比較充足. 有感覺到豆子好像被撐開一樣. 打開後有一種驚奇. 原本用不透明的包裝著 打開往內看 豆子中央的那條線超明顯的(那叫什麼阿?). 香氣也與第一包不同 (難道是
(還有128個字)
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