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討論串[公告] 板聚暨第二屆咖啡鐵人大賽圓滿落幕~
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Re: [公告] 板聚暨第二屆咖啡鐵人大賽圓滿落幕~
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ajerry (￾N￾ )時間20年前 (2005/07/31 01:59), 編輯資訊
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^^ 謝謝大家的捧場. 今天比賽也滿刺激的. 每個人都使出渾身解數希望能表現這支豆子最完美的狀態. 所以在烘焙上與沖煮上做出調整，試圖表現自己所認為的咖啡. 而在這次咖啡分享中，沖煮了兩次咖啡. 味道上是截然不同的呈現. 第一次煮的滋味多，溫度改變口感變化大. 第二次煮的時候豆量增加，另外沖煮時間有
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[公告] 板聚暨第二屆咖啡鐵人大賽圓滿落幕~
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者oldduck (鴨有所屬)時間20年前 (2005/07/30 22:03), 編輯資訊
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本次的參賽者有五位. 最後由ajerry奪得第二屆鐵人. 恭喜他~~(啪啪啪~~). 今天的比賽豆Harrar Blue Horse. 相信大家應該喝得蠻有心得的~~. 可能在現場不好意思分享. 但是 沒關係~. 歡迎大家在板上將心得寫下. 讓沒有到場的板友們可以一探究竟. 最後. 再次感謝subm
(還有63個字)
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