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討論串[心得] Australia Mountain Top
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[心得] Australia Mountain Top
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者croat (Giroro真男人是也)時間19年前 (2005/10/20 13:45), 編輯資訊
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自己在家裡比較少煮咖啡. 通常是用法國壓 所以在這方面還算是新手. 今天心得文是第一次po 請大家多多指教. 器具:法國壓. 豆子:Australia Mountain Top. (因為沒買磨豆機 所以到星巴去磨豆 懶人方法阿). 在豆子剛磨好的時候. 香味是甜甜圓潤的感覺. 熱壺後將兩池的粉加入.
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[心得] Australia Mountain Top
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者lifepower (lp)時間20年前 (2005/10/17 14:47), 編輯資訊
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器材：french press(Hario). 研磨：6號（小飛馬）. 溫度：85. 重量：15g. 先加粉，再用尖嘴壺均勻加水，一分半後攪拌約六次，再等兩分半後壓下法國壓. 濕香：幽雅的甜味. 口感：微酸，相當的甜（田在兩頰的地方），相當平衡的味道. 回甘十足. 第一次PO心得，希望大家多指教.
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