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討論串[問題] 有人用SILVIA還可以拉花嗎??
共 18 篇文章

推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者yenlung (yenlung)時間19年前 (2006/01/14 08:40), 編輯資訊
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對了, 如果用 Silvia 的朋友, 我推薦 Dan Kehn 的文章:. http://www.home-barista.com/silvia-flash-review.html. 這是 2005 年寫的, 所以是累積數年 espresso 迷的「Silvia 經驗」. , 整理出來的文章。.
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推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者berg時間19年前 (2006/01/12 23:19), 編輯資訊
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silvia蒸汽絕對夠. 前段的蒸汽力道也比蒸氣機還強(mini沒用過就不知道了). 只是前後蒸汽量的差距很大. 不過用600cc鋼杯裝一半的牛奶來打不是問題才對. 因為我以前也這樣打過. 我都是利用蒸汽還強的時候將奶泡打發. 等到打發之後蒸汽差不多也變弱了. 這時就把蒸汽管埋下去調角度讓牛奶邊旋轉

推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者yenlung (yenlung)時間19年前 (2006/01/12 22:08), 編輯資訊
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我「猜想」是不會。用蒸氣機的好處有二, 一個是通常蒸氣機都是. 拼命三郎型, 所以不用擔心它中途「罷工」, 也就是不再繼續加熱. 。第二點是用蒸氣機好像有了「有點弱」的雙鍋爐, 所以沖煮多杯. 有好處, 如果有「專門打奶泡」的助手就更好 :). 不過, 除此之外, Silvia 應該有較強的力道。我
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推噓1(1推 0噓 0→)留言1則,0人參與, 最新作者zxcmnb (我要大貓熊!)時間19年前 (2006/01/12 13:05), 編輯資訊
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你的想法沒有錯啊 在一般機器下的確是這樣 要預留一些空間給蒸汽. 不過問題在於silvia並不是一般的機器 而是超小型的機器. 以小型的熱交換機為例 外鍋爐大約1.5公升左右 加熱功率大概1400瓦. 而silvia鍋爐300cc 加熱功率900瓦. 如果兩者鍋爐都是滿水位的話 小型熱交換機會很慘.
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推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者yeaho (yeaho)時間19年前 (2006/01/12 12:51), 編輯資訊
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[恕刪]. 想請問 WB兄. 蒸氣機的打奶泡能力究竟如何?. 其實我是想問,會比silvia好嗎?. 因為我先前曾經用過一兩次mini,但是覺得純就蒸汽強度,比不上silvia. 而我又大部分時間只是沖煮一兩杯,較少需要大量製作卡布. 於是我又在板上把mini送給網友了. 如果我的經驗沒錯的話,那