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[烘焙] 團購耶加
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Re: [烘焙] 團購耶加
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BearSheep
(綿羊熊)
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19年前
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(2006/07/06 13:30)
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雖然還沒烘. 但是昨天拿到豆子. 猛一看,含水量還真多..... 綠的有點不太像伊索比亞豆..... 看樣子選擇如何脫水會是烘這隻豆子的難題之一. 至於是否到二爆....應該是見仁見智囉. --.
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批踢踢實業坊(ptt.cc)
. ◆ From: 140.112.67.187.
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#1
[烘焙] 團購耶加
推噓
4
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9則,0人
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作者
SaraGirl
(我心已許)
時間
19年前
發表
(2006/07/05 09:25)
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綜合自己心得和另外兩位尊敬的人頭烘焙心得,團購耶加建議宜淺不宜深,. 過一爆不到一爆半為佳。. 當然! 如果諸位烘出接近二爆的絕佳好豆,. 還請不吝推薦:). --.
※
發信站:
批踢踢實業坊(ptt.cc)
. ◆ From: 211.76.175.139.
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