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討論串[研磨] 我的團購薇薇特南果有胡椒味
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Re: [研磨] 我的團購薇薇特南果有胡椒味
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者SaraGirl (我心已許)時間19年前 (2006/07/19 20:38), 編輯資訊
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這禮拜才煮薇薇特南果El Injerto，. 豆子烘得很～淺，. 雖然放了兩個多禮拜，但沒有開封，估計對風味影響不大。. 豆子很硬！磨開後特別注意香氣，沒有辛辣系氣息。. 我用手沖(您是用塞風嗎？)水溫88-90度。. 酸質顯著，淡淡香氣，其餘味道都不深刻，. 第二次水溫稍降幾度，味道都沖不出來了。
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[研磨] 我的團購薇薇特南果有胡椒味
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 6年前最新作者TWCHIEN (冷冷的看著妳)時間19年前 (2006/07/05 22:29), 編輯資訊
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我是買熟豆啦！之前從沒喝過薇薇的豆子. 但是煮了兩次都有味道相當重的胡椒味(老婆說的). 而我喝的感覺是有點像在喝麻辣湯底. 喝完後兩三個小時嘴巴還會麻麻的. 請問有人也有相同的感覺嗎？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 59.121.218.206.
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