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[研磨] 我的團購薇薇特南果有胡椒味
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Re: [研磨] 我的團購薇薇特南果有胡椒味
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作者
SaraGirl
(我心已許)
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19年前
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(2006/07/19 20:38)
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這禮拜才煮薇薇特南果El Injerto,. 豆子烘得很~淺,. 雖然放了兩個多禮拜,但沒有開封,估計對風味影響不大。. 豆子很硬!磨開後特別注意香氣,沒有辛辣系氣息。. 我用手沖(您是用塞風嗎?)水溫88-90度。. 酸質顯著,淡淡香氣,其餘味道都不深刻,. 第二次水溫稍降幾度,味道都沖不出來了。
#1
[研磨] 我的團購薇薇特南果有胡椒味
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1則,0人
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, 6年前
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作者
TWCHIEN
(冷冷的看著妳)
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19年前
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(2006/07/05 22:29)
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我是買熟豆啦!之前從沒喝過薇薇的豆子. 但是煮了兩次都有味道相當重的胡椒味(老婆說的). 而我喝的感覺是有點像在喝麻辣湯底. 喝完後兩三個小時嘴巴還會麻麻的. 請問有人也有相同的感覺嗎?. --.
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